Что стоит знать об арбузах в Томске: советы от Россельхознадзора

Нитраты — это "витамины" для растений, которые помогают им развиваться. В сельском хозяйстве их используют повсеместно, чтобы сделать урожай больше и лучше. Если арбуз сорвать слишком рано, примерно за неделю до его полного созревания, тогда он может содержать больше нитратов, но чаще всего это только в корке. – рассказал Владислав Азаренко. Самый простой способ, который поможет обезопасить человека от различных отравлений после поедания арбуза – гигиена. – добавил врио замруководителя Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора. В этом году томичам можно рассчитывать на арбузы из Средней Азии. Больше всего бахчевых везут из Казахстана. – уточнил Владислав Азаренко. Климатическая обстановка на юге России в этом году может уменьшить количество поставляемых арбузов в Сибирь. Повлияли заморозки. – говорит врио замруководителя Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора. По данным Роскачества, нужно обращать внимание на кожуру, земляное пятно, звук и дефекты. Спелость. Арбуз выглядит свежим, целым и чистым. Когда он созревает, кожура становится более матовой. Если это полосатый сорт, то его полосы становятся ярче и четче. Земляное пятно. Это один из важных признаков спелости – то место, где арбуз касался земли. Поскольку там нет солнечного света, не образуется хлорофилл, и пятно должно быть ярко-желтым. Чем ярче пятно, тем лучше, это говорит о том, что арбуз был собран вовремя. Звук. Постучите по арбузу. Звук должен быть средним: не слишком глухим и не слишком звонким, а гулким, похожим на вибрацию. Если звук глухой, значит, арбуз перезрел. Если слишком звонкий — он ещё недозрел. Дефекты. При выборе хорошего арбуза обратите внимание на его корку: на ней не должно быть много вмятин, рубцов или трещин. Эти повреждения обычно появляются из-за неправильного хранения или транспортировки.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail