Доктор Мясников: пищевая промышленность из полезных продуктов делает вредные

Пищевая промышленность, чтобы продукты хорошо продавались, часто придает им коммерческий вид, обеспечивает долгий срок годности и придает им привлекательный вкус за счет добавления соли, сахара и трансжиров, подчеркнул ведущий программы. Большинство коммерчески продаваемых соков и холодного чая содержит огромное количество сахара, что не только придает приятный вкус, но и способствует лишнему приему калорий и негативно влияет на здоровье. Чтобы усилить аромат и вкус продукта, пищевая промышленность добавляет искусственные ароматизаторы, которые также, мягко говоря, не приносят пользу организму. При изготовлении соков и холодного чая часто используется минимальное количество натуральных ингредиентов, что означает, что продукт может быть не таким полезным, как соки, приготовленные дома из свежих фруктов и овощей. Неочищенный рис содержит клетчатку, витамины и микроэлементы, которые важны для здоровья. Однако в процессе очистки риса удаляются эти полезные вещества, остается только крахмал, что уменьшает питательную ценность продукта. Мука высшего сорта является продуктом рафинирования, процесс которого приводит к потере клетчатки, витаминов и микроэлементов. В итоге остается только крахмал, что снижает питательную ценность муки. Потребление рафинированной муки может способствовать быстрому усвоению углеводов, резкому подъему уровня сахара в крови и другим диетическим проблемам. Процесс дегидрогенизации жиров может преобразить полезные жиры, такие, например, как омега-3, в трансжиры, которые являются вредными для здоровья, особенно в больших количествах. Трансжиры могут встречаться во многих продуктах, включая выпечку, колбасы, полуфабрикаты и другие продукты, что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Доктор Мясников посоветовал покупать цельные необработанные продукты, то есть курицу, мясо, овощи, фрукты, бобовые и зерновые. Несмотря на опасения, что в любые продукты питания добавляют химию и антибиотики, а их происхождение нам неизвестно, нужно понимать, что в них точно есть полезные микроэлементы и их значительно больше, чем в обработанных продуктах. Почему в странах, которые сами производят рис, население более здоровое? Чем полезно сливочное масло? Какой хлеб можно есть без вреда для здоровья? Ответы на эти и многие другие вопросы – в программе "Доктор Мясников" на канале "Россия" и платформе .

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail