Гендиректор Ягодного союза: в РФ не хватает собственных замороженных ягод

Он отметил, что в 2024 году российская национальная валюта ослабла, в связи с чем цены на замороженные плоды заметно выросли. "Достаточно большие инвестиции требуются на закупку сырья в период плодоношения, сбора, и потом в переработку и реализацию этой продукции в течение года. С текущей ключевой ставкой и с теми кредитами, которые выдают сейчас банки, при низкой оборачиваемости производителю практически ничего не остается", – приводит слова Бугорского . С оценкой Бугорского согласен директор центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинг" Андрей Кучеров. По его оценкам, уровень самообеспеченности России ягодами не превышает 20%, а объем импорта свежих и замороженных ягод превысил 140 тысяч тонн, сохранив уровень 2023 года. Однако для производителей настоек и наливок нужны дикорастущие ягоды, которые в большинстве своем растут в России, это брусника, клюква, рябина и ряд других плодов, утверждает Бугорский. В рамках данной категории Россия достаточно самообеспечена, однако, вероятно, из-за погодных условий сбор дикоросов мог снизиться, цены на них выросли, а производители алкоголя оказались не готовы к подобному, предполагает Бугорский. Ранее стало известно, что крупнейшие российские производители алкоголя могут производство настоек из-за нехватки ягодного сырья. Об этом сообщал .

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail