Готовимся к Масленице: 5 самых простых рецептов блинов

Отметим, что в 2025 году Масленичная неделя начнется за семь дней до начала Великого поста, а именно с 24 февраля и продлится до 2 марта. Классические тонкие блинчики Ингредиенты: Молоко – 500 мл Яйца – 2 шт. Мука – 200 г Сахар – 1 ст.л. Соль – щепотка Растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы. 2. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать. 3. Просеянную муку добавьте небольшими порциями, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. 4. Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте тесто. 5. Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, и выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета. 6. Подавать можно со сметаной, вареньем или медом. Блины на кефире Ингредиенты: Кефир – 500 мл Яйца – 2 шт. Мука – 250 г Сахар – 1 ст.л. Сода – 0,5 ч.л. Уксус для гашения соды Соль – щепотка Растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью. 2. Добавьте кефир и хорошо перемешайте. 3. Погасите соду уксусом и добавьте в смесь. 4. Постепенно введите просеянную муку, постоянно помешивая. 5. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. 6. Выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон до румяного цвета. 7. Блины на кефире получаются пышными и мягкими. Заварные блины Ингредиенты: Молоко – 400 мл Вода кипяток – 100 мл Яйца – 2 шт. Мука – 180 г Сахар – 1 ст.л. Соль – щепотка Растительное масло – 2 ст.л. Масленица: простые и необычные рецепты блинчиковПриготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью. 2. Добавьте половину молока и хорошо перемешайте. 3. Постепенно вводите муку, избегая образования комков. 4. Влейте оставшееся молоко и снова перемешайте. 5. Вскипятите воду и тонкой струйкой вливайте ее в тесто, непрерывно помешивая. 6. Добавьте растительное масло и дайте тесту немного постоять. 7. Жарьте блины на горячей сковороде до готовности. 8. Заварные блины получаются тонкими и эластичными. Дрожжевые блины Ингредиенты: Молоко теплое – 500 мл Сухие дрожжи – 10 г Яйца – 2 шт. Мука – 300 г Сахар – 2 ст.л. Соль – щепотка Растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: 1. В теплом молоке растворите дрожжи и оставьте на 10 минут. 2. Добавьте яйца, сахар и соль, хорошо перемешайте. 3. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто без комков. 4. Накройте емкость с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 3040 минут, чтобы оно поднялось. 5. После того как тесто поднимется, добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте. 6. Выпекайте блины на раскаленной сковороде, обжаривая их с обеих сторон. 7. Дрожжевые блины получаются пышными и ароматными. Овсяные блины Ингредиенты: Овсяные хлопья – 150 г Молоко – 350 мл Яйца – 2 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – щепотка Растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: 1. Залейте овсяные хлопья молоком и оставьте на 2030 минут, чтобы они разбухли. 2. Взбейте яйца с сахаром и солью. 3. Соедините овсянку с яичной смесью и хорошо перемешайте. 4. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте. 5. Выпекайте блины на разогретой сковороде до золотистой корочки. 6. Овсяные блины отличаются нежным вкусом и полезными свойствами.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail