Квас. Эксперты рассказали о самом летнем напитке

Ничто так не утоляет жажду жарким летом, как квас. Это происходит за счет содержащихся в нем аминокислот и углекислоты. Кроме того, этот прохладительный напиток обладает бактерицидными свойствами. Оказывается, квас бывает не только из хлеба. Многим знаком черемуховый квас, овсяный, из бузины, свеклы и даже из березового сока. "Регулярное потребление кваса из овса избавляет от отеков", – говорит врач-диетолог . Клюква, черника, которые тоже иногда добавляют в сусло, обладают противовоспалительным действием. Также квас способствует снижению холестерина в организме. Энергетическая ценность ржаного кваса – 27 ккал в 100 миллилитрах. Свекольный квас расширяет кровеносные сосуды, снижает артериальное давление. Однако необходимо учесть, что тем, у кого давление пониженное или нормальное, с квасом или соком свеклы нужно быть очень осторожными. Традиционно приготовленный хлебный квас будет естественным источником пробиотиков, лактобактерий. "Пребиотики в основном представляют собой неперевариваемые в кишечнике пищевые волокна, которые благотворно влияют на здоровье", – поясняют эксперты. Принимать квас можно и в качестве напитка, и как основу для первого блюда – окрошки. Важно помнить, что домашний квас можно хранить исключительно в холодильнике, максимально 5-7 дней. Это особенно актуально в жару. К сожалению, промышленный квас чаще всего "неживой", он производится с использованием химических добавок и пастеризован. Поэтому, об этом говорит Гинзбург, он не содержит тех полезный веществ, которые свойственны традиционному напитку. Какую зарядку для глаз необходимо делать для улучшения зрения? Какой гормон заставляет нас есть по ночам, и что надо делать, чтобы снизить его уровень? Ответы на эти вопросы – в новом выпуске программы на медиаплатформе .

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail