На Слете оленеводов Ямала приготовят самую большую порцию строганины в России

Около 300 килограмм рыбы на одной ледяной тарелке диаметром более четырех метров сделают на гастрономическом фестивале национальной кухни. Зафиксируют рекорд представители международного агентства InterRecord. Состязание между мастерами гастрономического дела пройдет по трем номинациям: традиционное блюдо, дары Ямала и строганина. Подать заявку на конкурс можно до 30 марта. К участию в мероприятии приглашаются как физические лица, так и индивидуальные предприниматели, а также предприятия общественного питания. Цель конкурса – развитие национальной кухни, сбор рецептов народов Севера и поддержка туризма. Оригинальность, вкусовые качества блюд и использование даров Крайнего Севера будут оценивать члены жюри. После этого пройдет награждение лучших и дегустация приготовленной еды гостями праздника. Победители конкурса получат дипломы и денежные призы. Общий фонд конкурса составляет 63 тысячи рублей. За первое место участник получит 8 тысяч рублей, за второе и третье место – семь и шесть тысяч рулей соответственно. Кроме этого, большой весенний праздник можно будет увидеть с высоты птичьего полета – на берегу реки Таз запустят четыре воздушных шара. Все желающие могут воспользоваться ими бесплатно под наблюдением опытных специалистов.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail