Не жирно? Чем удивить родных и близких на Масленицу

Например, можно попробовать завернуть в блины семгу и маскарпоне. Удивительный вкус получается, если соединить эти продукты, да и готовится проще простого. Смажьте блинчик сыром и горчицей, выложите туда небольшой ломтик рыбы, сбрызните лимонным соком и сверните. Глазунья отлично подойдет для плотного и вкусного завтрака. Для начала разбейте в миску яйцо. На разогретую сковороду выложите блинчик, положите на него ломтик ветчины (или любой колбасы) и немного тертого сыра. Потом аккуратно вылейте яйцо на блин и придерживайте его за края, чтобы глазунья не вытекла. Когда яйцо приготовится, можно заворачивать блин. Необычная начинка из острого сыра подойдет любителям всего жгучего. Пучок укропа, ложку тертого хрена и 200 граммов сливочного сыра перемешайте блендером и выложите соус на блин. Вот вариант с фруктами: очистите грейпфрут и разломите его на дольки. Их нужно будет карамелизировать: выложите фрукт на сковороду, присыпьте коричневым сахаром и помешивайте на медленном огне. Потом сбрызните блин соком грейпфрута – и можно заворачивать. Привычную заправку из меда можно дополнить розмарином. Для этого в мягкое сливочное масло следует добавить щепотку розмарина и ложку меда. Затем массу нужно убрать в холодильник. Когда она затвердеет, можно намазывать на блин. Также при желании можно посыпать блюдо сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail