Почти 40 томичей отравились в кафе и ресторанах в июле

В июле по Томску прокатилась волна временных закрытий предприятий общепита. Причиной стали нарушения санитарных правил, которые привели к кишечным инфекциям у клиентов. – говорится в сообщении. Санврачи назвали самые частые нарушения, которые зафиксированы в кафе в ресторанах региона. Это неправильное хранение продуктов, неработающие холодильники, отсутствие у сотрудников медкнижек, отсутствие производственного контроля выпускаемой продукции, в смывах и в продукции выявлялись бактерии группы кишечной палочки. В среднем специалисты в Томской области выявляли 16-20 санитарных нарушений. – говорится в сообщении. Добавим, что томский бизнес достаточно быстро устранял нарушения, и заведения открывались досрочно.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail