Рецепт успеха: кулинарные страсти в сериале "Медведь"

"Медведь" – один из лучших сериалов года по мнению . Здесь и кулинарные баталии, и поиск неординарных решений, и в конце концов победа над самим собой. Об ингредиентах успеха – в авторской рубрике Станислава Анисимова. А у вас молоко убежало! Но разве это проблема? По сравнению с тем, с чем приходится сталкиваться главному герою сериала "Медведь". На чикагской кипят нешуточные страсти, по сравнению с которыми криминальные разборки – детский сад. Сюжет строится вокруг Карми Берзатто, шефа мишленовского ресторана из Нью-Йорка, который переезжает в Чикаго, чтобы управлять небольшим семейным ресторанчиком, в котором готовят сэндвичи. Мягко говоря, команда там его не ждет и принимает очень непросто. Борьба за успех превращается в борьбу за лидерство и качество. Берзатто – сокращенно Беар – по-английски медведь. Отсюда и название. "До работы над шоу я и не подозревал, что творится на кухне в ресторане. Сегодня я воспринимаю это как чудо, особенно в Чикаго", – признался актер Джереми Аллен Уайт. Сериал о кухне напоминает боевик: хаотичное движение камеры, резкий, рваный монтаж, очень короткие диалоги и максимум эмоций. За этот бешеный темпоритм шоу получило признание в среде профессионалов: пока мы ждем еду за столиком, на кухне творится вот такое безумие. Одним из главных символов сериала становятся часы. Время дает главные уроки всем персонажам. Так что же это за уроки? Посмотрим. Во-первых, перемены – это всегда трудно, а иногда и очень долго. И для этого требуется выдержка, прямо как у главного героя. Во-вторых, уважение всё же можно заслужить. Посмотрите, Сидни моложе всех на кухне, но она стала су-шефом. И в-третьих, любые трудности можно преодолеть вместе. Просто оставайтесь человеком. И это главная мысль сериала. Вдохновение, несмотря на стресс, поиск идей для блюд – один из самых эффектных моментов сериала. Всю еду актеры готовили сами. Но у шоу есть и кулинарный продюсер – Кортни Сторер, частный шеф-повар и сестра создателя "Медведя". "Все актеры должны были по-настоящему работать с продуктами на съемочной площадке. Это было мое условие. Так в кадре было больше реальных эмоций", – рассказала кулинарный продюсер сериала Кортни Сторер. Сериалы не просто зрелище для развлечения, через них мы узнаем, как устроена жизнь. Яркие характеры, знакомые ситуации. Адреналин, упертость, самопожертвование и поиск необычных решений. Борьба со своими страхами. "Рецепт успеха сериала оказался достаточно прост: нервы на кухне создают динамику повествования. Мозги – это вообще необходимый элемент для ведения любого дела. Ну, и главное в этом сериале – это душа. Вот чего не хватает всей команде. Разберись в себе и разберешься со своими проблемами, говорят нам авторы. Этот сериал, он не про еду, он про нас с вами.

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail