Сабантуй 2023 в Челябинске: когда отмечают, традиции и национальные блюда

Сабантуй в переводе с татарского означает праздник плуга. Раньше его отмечали в начале весны, когда посевная только начиналась. Подготовка длилась с зимы. Девушки шили яркие наряды, учили песни и танцы, мужчины готовились к спортивным состязаниям. Сейчас же Сабантуй отмечается после окончания весенних работ в поле. Но неизменно одно – праздник проходит весело и по-семейному. История Сабантуя Сабантуй имеет многовековую историю. Впервые о нем было сказано еще в заметках арабского посла в 921 году нашей эры. Он приезжал в Башкирию, чтобы изучить быт этого народа. Сначала праздник проходил с сакральной целью – люди хотели задобрить духов, чтобы получить богатый урожай. Соревнования, в которых участвовали мужчины, предполагали венчание с природой, мольбу и жертвоприношение богу Солнца и Неба. Позднее семьи просто стали обмениваться подарками друг с другом. Девушки заранее шили полотенца, платки, рубахи. Эти предметы одежды становились призами для победителей состязаний. Самым главным подарком считалось полотенце с оригинальной вышивкой из национальных орнаментов. В день праздника принято проводить состязания, чтобы выявить самого сильного, ловкого и умелого. Так, одним из популярных конкурсов является борьба на поясах или куреш. Это традиционный вид борьбы тюрских народов. Главная задача – схватить соперника за пояс и повалить его на землю. Участники соревнования говорят: ""Борьба – не только рук сплетенье, борьба – себя преодоленье". Состязание проводится в разных возрастных категориях. Победитель куреша получает живого барана. Конь для татарина – не только помощник, но и друг. Поэтому традиционно проводятся скачки на лошадях. Раньше в соревновании участвовали молодые парни, сейчас – опытные наездники. Один из самых трудных конкурсов – поднятие на столб за петухом. Участникам нужно залезть на верхушку столба и достать птицу. Справляются с задачей только самые ловкие. Также проводятся соревнования по бегу, бой мешками, разбивание горшка, поднятие гири и множество других народных игр. Веселый праздник не проходит без традиционных угощений. В меня – много мясной и сладкой еды. Обычно на Сабантуе можно попробовать: татарский плов с бараниной и овощами, перемеч – пирожки с мясом (главной изюминкой является дырочка сверху), баранину, фаршированную яйцами со специями, бэлиш с уткой и рисом, чак-чак и многое другое. Обычно праздник проходит в три этапа в июне и июле: сначала празднование проводится в селах и деревнях (первая суббота после завершения посевных работ); через неделю праздник плуга с размахом отмечают в городах; и еще через неделю народное событие грандиозно проводят в Казани – столице Татарстана. В этом году в Челябинске Сабантуй отметят 17 июня в ЦПКиО им. Ю. А. Гагарина. Начало – в 12:00.

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail