Сотрудник сочинского ресторана стал лучшим сомелье в России
В Москве прошла церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии Where To Eat. Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан" Максим Кочнев стал лучшим в категории "Сомелье года". При этом сам ресторан получил 16 место.
RU
📝 Резюме
В Москве прошла церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии Where To Eat. Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан" Максим Кочнев стал лучшим в категории "Сомелье года". При этом сам ресторан получил 16 место.
В течение года ресторан работал над винной картой. Она насчитывает свыше тысячи наименований и была не раз отмечена в престижных винных номинациях. При составлении карты сомелье отдавал предпочтение некоммерческим винам, российским маркам и семейным хозяйствам. Ранее винная карта ресторана была отмечена наградой журнала о вине Wine Spectator. Награду, которую получил ресторан, вручается заведениям с винной картой, которая включает более 350 позиций, в том числе редкие сорта. Также отмечаются гастросопровождение, сервис и вертикальные коллекции. На базе ресторана в 2024 году была запущена бесплатная школа винного сервиса, которая отучила и выпустила первый поток студентов. Она предназначена для работников баров, ресторанов и кафе.
📌 Теги:
🔗 Поделиться
Facebook
X (Twitter)
WhatsApp
Telegram
LinkedIn
WeChat
VK
LINE
KakaoTalk
Reddit
Pinterest
E-Mail
Новые видео
- Вести. Южный Урал - Буханку и тонны других грузов отправили на СВО волонтеры из Челябинской области 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 10 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 9 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 8 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 7 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 6 15.03.2025
- Вести. Дон - Эфир от 15.03.2025 (08:00) 15.03.2025
- Регион-Тюмень. Местное время. Суббота - Эфир от 15.03.25 15.03.2025
- Россия впервые обогнала США по экспорту пшеницы в Китай 15.03.2025
- Политолог Сафранчук: доступ к новым научным достижениям будет неравномерным 15.03.2025
- Трамп заявил, что конфликт на Украине мог привести к третьей мировой войне 15.03.2025
- Город Черноморск Одесской области остался без света из-за повреждения энергосети 15.03.2025
- Местное время. Суббота. Амурская область - Эфир от 15.03.2025 15.03.2025
- Вести-Биробиджан - Здоровая среда. Юлия Савинкова, зав. диагностическим отделением ОГБУЗ "Онкологический диспансер" ЕАО 15.03.2025
- Гусев: силы ПВО нейтрализовали не менее пяти беспилотников в Воронежской области 15.03.2025
Ähnliche Archiv-News
🕒 Zuletzt Angesehen
Телеведущий Мацкявичюс: медиаиндустрии нужен ценностно-патриотический контент
11. марта 2025
Рубио: Трамп желает завершить конфликт на Украине справедливо
18. февраля 2025
Торжественные линейки в школах Томска пройдут 2 сентября
22. августа 2024
Песков: Запад хочет дезавуировать мирные предложения Орбана
17. июля 2024
Пианист Жуй Мин выступил на фестивале "Дальневосточная весна"
11. апреля 2024
Интервью - Сергей Кравцов о задачах проекта "Профессионалитет"
29. июня 2023