Утро России - Лакомство по-французски: как приготовить классический крем-брюле

Дословно крем-брюле переводится как обожженные сливки. Главная особенность как раз и заключается в тонкой и очень хрупкой карамельной корочке поверх нежной сливочно-яичной текстуры. Помимо этого, в этом десерте очень важны пропорции ингредиентов, иначе может получится не французское лакомство, а сомнительный омлет. Предлагаем кинорецепт десерта из фильма "Вкус жизни" – с шеф-кондитером Кузьмой Ложниковым.

22.04.2023
Sprache: ru RU

📝 Резюме

Дословно крем-брюле переводится как обожженные сливки. Главная особенность как раз и заключается в тонкой и очень хрупкой карамельной корочке поверх нежной сливочно-яичной текстуры. Помимо этого, в этом десерте очень важны пропорции ингредиентов, иначе может получится не французское лакомство, а сомнительный омлет. Предлагаем кинорецепт десерта из фильма "Вкус жизни" – с шеф-кондитером Кузьмой Ложниковым.

📌 Теги:

Утро России десерт продукты еда рецепт общество

Новые видео

Ähnliche Archiv-News

← Назад к новостям

🕒 Zuletzt Angesehen