В Дудинке для бойцов СВО начали готовить русские щи по-таймырски

Даше в этой команде отведена самая эмоциональная часть – резать лук со слезами на глазах. Но, девушка с ограниченными возможностями здоровья не унывает, хорошо понимает: что и для кого делает. Ножи, под песни о родной Дудинке, словно отстукивают марш Победы. На маленькой кухонке суетятся шесть волонтеров: от совсем юных до бабушек. Желающих гораздо больше, поэтому трудятся по сменам. Все уютно, по-домашнему. За монотонной работой разговоры о последних новостях с фронта и чем еще в глубоком тылу можно помочь бойцам. Людмила Локотькова, волонтер: "Собираются неравнодушные люди. У многих родные на СВО находятся, соседи, друзья. И встречаясь с ними, мы понимаем, как много для них значит получать даже какой-то мелкий подарок с мирной территории. Ну это приятное общение, ничего сложного. Это наши семейные дела обычные, бытовые". Воплотить идею в жизнь помог небольшой грант, который выиграл центр социального обслуживания "Таймырский". Поддержали их и неравнодушные северяне. Мария Дубянская, заведующая социально-реабилитационным отделением для граждан пожилого возраста, инвалидов и детей с ОВЗ "Комплексного центра социального обслуживания населения "Таймырский": "В рамках проекта мы выиграли 13 тысяч. Покупаем эти продукты, купили вакууматор и пакеты. Чтобы было красиво и наклеечки, чтобы наклеить, передать приветы каждому солдату. А есть у нас волонтеры, которые продукты покупают сами, и даже дома сушат и приносят нам сюда". Все хозяйки опытные, рецепт русских щей знают. А вот технологию сухих наборов для супов подглядели в интернете у кулинаров. Лишь добавили свой секретный ингредиент. В пакетике 50 грамм сушеных овощей, зелени и специй. Рассчитан на одного человека и готовится очень легко: разводится на литр воды и варится 15 минут. Очень быстро и удобно. И самое важное – с теплом домашнего очага, что дорогого стоит на линии фронта. В опытной партии всего несколько упаковок русских щей. В планах приготовить около сотни суповых наборов. После оформления их отправят за ленточку.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail