В двух марках мороженого Роскачество выявило кишечную палочку

Кишечная палочка была обнаружена в марках "Ермолино" и "Мишка на полюсе".

В двух марках мороженого Роскачество выявило кишечную палочку
31.05.2024
Sprache: ru RU

📝 Резюме

Кишечная палочка была обнаружена в марках "Ермолино" и "Мишка на полюсе".

Она могла появиться в случае нарушения технологий, а также при повреждении упаковки. "Мороженое, изготовленное из молока (сливок), относится к разряду скоропортящихся продуктов при разморозке, а потому является благоприятной средой для быстрого размножения болезнетворных микроорганизмов. Нарушение режима хранения, транспортировки, несоблюдение температурного режима – все это может стать причиной острых кишечных инфекций. Так, обнаруженная кишечная палочка – возбудитель пищевой токсикоинфекции, которая может вызвать клинику острого гастроэнтерита: рвоту, жидкий стул, боли в животе, повышение температуры", – рассказала к.м.н., врач—инфекционист Анастасия Новикова. Всего Роскачество исследовало 38 торговых марок мороженого, в более 60% из них нарушения не выявлены.

📌 Теги:

продукты новостная лента Оренбург кишечная палочка мороженое Оренбургская область ГТРК "Оренбург"

Новые видео

Ähnliche Archiv-News

← Назад к новостям

🕒 Zuletzt Angesehen