Вести. Кубань - Ученые Кубани осваивают "молекулярную кухню"

В Кубанском технологическом университете не только готовят с помощью приемов "молекулярной кухни", но и изменяют состав продуктов, чтобы блюда не просто удивляли видом, но и были полезными. Эксперты ресторанного бизнеса считают, что попытка наделить продукт чем-то полезным – это то, для чего изначально и создавалась молекулярная кухня. И технология кубанских студентов может быть востребована. Правда, гостей ресторанов и кафе для начала придется приучать к нешаблонной еде.

21.11.2023
Sprache: ru RU

📝 Резюме

В Кубанском технологическом университете не только готовят с помощью приемов "молекулярной кухни", но и изменяют состав продуктов, чтобы блюда не просто удивляли видом, но и были полезными. Эксперты ресторанного бизнеса считают, что попытка наделить продукт чем-то полезным – это то, для чего изначально и создавалась молекулярная кухня. И технология кубанских студентов может быть востребована. Правда, гостей ресторанов и кафе для начала придется приучать к нешаблонной еде.

📌 Теги:

Краснодарский край/Кубань Вести общество информация ГТРК "Кубань" новостная лента регионы Краснодар

🔗 Поделиться

Facebook Facebook X (Twitter) X (Twitter) WhatsApp WhatsApp Telegram Telegram LinkedIn LinkedIn WeChat WeChat VK VK LINE LINE KakaoTalk KakaoTalk Reddit Reddit Pinterest Pinterest E-Mail E-Mail

Новые видео

Ähnliche Archiv-News

← Назад к новостям

🕒 Zuletzt Angesehen

В Нальчике приступили к капремонту улиц Ногмова и Кешокова

В Нальчике приступили к капремонту улиц Ногмова и Кешокова

12. декабря 2024

Юрий Зайцев поздравил жителей Марий Эл с Днём добровольца

Юрий Зайцев поздравил жителей Марий Эл с Днём добровольца

05. декабря 2024

Впервые с 26 февраля в России нет ни одного лесного пожара

Впервые с 26 февраля в России нет ни одного лесного пожара

24. октября 2024

Опасность атаки беспилотников объявили в Воронежской области

Опасность атаки беспилотников объявили в Воронежской области

24. августа 2024

В Воронежской области отменена опасность атаки беспилотников

В Воронежской области отменена опасность атаки беспилотников

28. апреля 2024

Новости - В МВФ назвали новую угрозу для глобальной экономики

Новости - В МВФ назвали новую угрозу для глобальной экономики

10. апреля 2023