Вкусный гурман-фестиваль - в Плесецком округе

Спелые томаты, сладкие тыквы, лесные ягоды — можно было бы съесть и так. Но плесецкие хозяйки знают кулинарный секрет, как сделать еще вкуснее. Свежие салаты, соленья, пироги прямо из печи. Это самый большой стол, который накрывали участники фестиваля. «А вот это у нас грибная икра. Угощайтесь, пожалуйста. А это у нас плов сладкий. Тыква выращена нашей дачницей». И где? В зоне рискованного земледелия. Садоводы-огородники умудряются вырастить даже арбузы с дынями. На праздник изобилия привезли все самое лучшее, что собрали за это лето. Галина Шелехова, участница фестиваля, пос. Самково: «Сегодня новое на столе у нас — рыба и ягоды. Муж ходит в лес, занимается рыбалкой, а я дома по хозяйству». Светлана Иванова, участница фестиваля, пос. Обозерский: «В этот раз мы привезли гуся запеченного и всяких разных вкусностей». Цветы тоже с приусадебных участков. Это главное условие — на гурман-фестивале ничего не может быть покупного. Анна Куряткова, участница фестиваля, с. Конево: «Наша композиция была создана по мотивам сказки „Золушка“. Каждый ее любит, и в фестивале звучали такие слова, что мы, как золушки, приезжаем в гости к вам». В гости с угощениями приехали дачники со всей плесецкой земли. Тут и квашенная капуста, и маринованные грибы, и соленые огурцы. Диеты на сегодня отменяются. Анна Нечаева, жительница п. Поча: «Пироги очень вкусные. Они мне, конечно, очень вредные, но я их очень люблю». Как готовить такие вкусные пироги — кулинары не скрывают. Рецептами с удовольствием делятся во время дегустации. Алла Шуваева, жительница пос. Североонежск: «Я в восторге от увиденного. Глаза разбегаются. Столько красоты, и вот делаешь иногда сравнение, до чего же на Севере люди научились выращивать. Не надо юга, начиная от овощей и заканчивая фруктами». Большое застолье оценила специальная комиссия. Признаются: участникам фестиваля вновь удалось их удивить, хотя за 9 лет проведения фестиваля сделать это сложно. Александр Кузнецов, глава Плесецкого округа: «Все наши садоводы молодцы. Все очень вкусно. У каждого столика — своя изюминка, поэтому попробовать можно все и нигде не разочаруешься. Сейчас вот у Оксовского попробую баклажаны, а потом пойду за пирогами в Федово». Теперь дачники с нетерпением ждут следующий сезон, чтобы вновь накормить земляков.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail