Волгоградские аграрии выращивают эксклюзивную мексиканскую культуру

Рабочий процесс у аграриев отлажен максимально. На кустах не останется и не пропустится ни один плод. Овощеводы говорят, в этом году урожай хороший. Некоторые кусты даже падают под весом собственных плодов. Правда, соберут их не сразу, так как они должны достичь определенного размера – от 6 до 10 сантиметров. Помимо размера, при сборе плодов необходимо учитывать еще одну важную особенность – цвет. Плоды обязательно должны быть недоспелыми. Иначе при переработке получатся не ровные кусочки, а каша. Урожай помогают собрать работники из солнечного Узбекистана. Аман Эшниязов трудится на заволжских угодьях седьмой год. Говорит, халапеньо – культура, которая требует скорости. На сбор есть всего пара недель. – говорит В хозяйстве 120 гектаров. Под халапеньо отданы 12 из них. Культура скороспелая. От высадки рассады до получения урожая проходит меньше трех месяцев. Без капельного орошения и удобрений не обойтись. Основные – азот, фосфор, калий. Руководитель хозяйства Андрей Костецкий вспоминает, как решились взяться за редкий сорт перца в качестве аграрного эксперимента. – рассказывает Перец славится остротой и неповторимым ароматом. Халапеньо родом из Мексики, где давно применяется в различных блюдах местной кухни. В России сорт приобрел популярность больше 10 лет назад с распространением фастфуда. Для Андрея Костецкого халапеньо, как подушка безопасности на случай неурожая или низкой стоимости других овощей. Вот и старается заранее договариваться с предприятиями переработки. – говорит По словам фермера, если спрос на культуру не снизится, вполне возможно, что уже в следующем году вместо нынешних 12-ти га под культуру с огоньком отдадут уже 20 гектаров, – сообщает

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail