Волгоградский хлебзавод принял участие в нацпроекте "Производительность труда"

Процесс создания слоек с начинкой завораживает. В цехе производят продукцию штучно. Теперь этот участок называют эталонным. И неспроста. Площадка была выбрана для участия в национальном проекте "Производительность труда". Эксперты вместе с сотрудниками компании трудились полгода. Сначала выявляли проблемы. Выяснили, что площади использовались нерационально, закрепленные места для размещения тары отсутствовали и не только. В помещении сделали ремонт. Появилось моечное отделение, которое прежде находилось удаленно, была введена система идентификации начинок. Эксперты также сократили длину перемещений тестовода при подготовке и замешивании теста. На пилотном потоке проекта установили аспиратор при дозировании муки. Позитивные перемены отмечают и сами работники предприятия. Результат – это не только более комфортные условия труда для сотрудников, но и рост производительности. Среднесуточный объем выпуска слоеных изделий увеличился с 1,8 до 2,5 тонн – почти на 40%. Цифры говорят сами за себя. Отрадно, отмечают в компании, и то, что в процесс вовлечены все работники. Полученный опыт здесь планируют тиражировать и на другие производственные участки. Два сотрудника были сертифицированы в качестве инструкторов по бережливому производству. В течение последующих 2,5 лет компания самостоятельно станет развивать культуру непрерывных улучшений. Предприятие работает 24 часа в сутки 365 дней в году. Загруженность оборудования серьезная. Задачи – масштабные, к вызовам времени здесь готовы. Решают на предприятии и вопросы импортозамещения. Эта линия производства батонов – отечественного производства. По словам сотрудников, она уже очень хорошо зарекомендовала себя за годы работы. Под руководством центров компетенций федерального и регионального уровня в нацпроекте "Производительность труда" участвуют промышленные и торговые компании, агропромышленные предприятия, коммунальные организации. Представители самых разных отраслей. Участие в нацпроекте дает возможность предприятиям пользоваться мерами господдержки, они также могут бесплатно обучать сотрудников, внедряя и развивая культуру непрерывных улучшений. До конца года планируется включить в проект еще около 10 предприятий. Инструменты универсальны и монтируются абсолютно на любое производство, результат работы не заставляет себя ждать, – сообщает

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail