Физики и лирики Химия. Из чего состоят газированные напитки: взгляд учёного

Физики и лирики Химия. Из чего состоят газированные напитки: взгляд учёного

Физики и лирики Химия. Из чего состоят газированные напитки: взгляд учёного

13.06.2023
Lesezeit: 1 min
1 mal angesehen
Sprache: ru RU
Физики и лирики Химия еды. Что такое маринад с научной точки зрения

13.08.2024

Физики и лирики Химия еды. Что такое маринад с научной точки зрения

Физики и лирики Химия еды. Есть ли польза от кислородных коктейлей

15.01.2025

Физики и лирики Химия еды. Есть ли польза от кислородных коктейлей

Физики и лирики Химия еды. Сухое и влажное вызревание: зачем есть несвежее мясо

06.08.2024

Физики и лирики Химия еды. Сухое и влажное вызревание: зачем есть несвежее мясо

Физики и лирики Химия еды. Стекло, пластик, картон, жесть: какая упаковка лучше всего подходит для напитков

25.02.2025

Физики и лирики Химия еды. Стекло, пластик, картон, жесть: какая упаковка лучше всего подходит для напитков

Физики и лирики Незаметные пандемии XXI века. Как выжить в эпоху искусственной еды

11.03.2025

Физики и лирики Незаметные пандемии XXI века. Как выжить в эпоху искусственной еды

Физики и лирики Химия еды. Что такое маринад с научной точки зрения

13.08.2024

Физики и лирики Химия еды. Что такое маринад с научной точки зрения

Физики и лирики Химия еды. Есть ли польза от кислородных коктейлей

15.01.2025

Физики и лирики Химия еды. Есть ли польза от кислородных коктейлей

Физики и лирики Химия еды. Сухое и влажное вызревание: зачем есть несвежее мясо

06.08.2024

Физики и лирики Химия еды. Сухое и влажное вызревание: зачем есть несвежее мясо

Физики и лирики Химия еды. Стекло, пластик, картон, жесть: какая упаковка лучше всего подходит для напитков

25.02.2025

Физики и лирики Химия еды. Стекло, пластик, картон, жесть: какая упаковка лучше всего подходит для напитков

Физики и лирики Незаметные пандемии XXI века. Как выжить в эпоху искусственной еды

11.03.2025

Физики и лирики Незаметные пандемии XXI века. Как выжить в эпоху искусственной еды

📝 Резюме

Физики и лирики Химия. Из чего состоят газированные напитки: взгляд учёного

Заведующий кафедрой химической физики функциональных материалов МФТИ, создатель Телеграм-канала "Квант еды" Валентин Новиков рассказал о газированных напитках. Кто их придумал? Как мы ощущаем вкус газированной воды и вообще можно ли это ощущение назвать "вкусом", почему нам оно вообще нравится? Газирование в результате ферментации и в виде искусственного газирования – в чем разница?

Reagiere auf diesen Beitrag
Telegram Подписаться на NX Россия

Новые видео

← Назад к новостям

🕒 Zuletzt Angesehen