Из чеснока и яблочной кожуры: ученые ЮУрГУ предложили замену химическим консервантам
Ученые ЮУрГУ придумали натуральный аналог химических консервантов. Некоторые из ингредиентов можно вырастить буквально в саду. Ученые говорят, они эффективно сохраняют продукты питания.
RU
05.11.2024
В Челябинске ученый создает инновационные консерванты из растений и бактерий
30.08.2024
Ученые из Челябинска рассказали о свойствах яблок и винограда как натуральных консервантов
18.10.2024
Вести. Южный Урал - Из чеснока и яблочной кожуры: ученые ЮУрГУ предложили замену химическим консервантам
27.11.2024
Российские ученые создали защиту от ударов беспилотников из тросов и сетки
📝 Резюме
Ученые ЮУрГУ придумали натуральный аналог химических консервантов. Некоторые из ингредиентов можно вырастить буквально в саду. Ученые говорят, они эффективно сохраняют продукты питания.
Исследователи проверили свойства экстрактов из чеснока, граната, яблочной кожуры, черной смородины, брусники и не только. Изученные вещества подавляли рост бактерий и замедляли окислительные процессы. "Например, имбирь имеет очень много биологически активных веществ, около 20, экстракт содержит все 20, и работает эффект, и показывает высокую антимикробную активность, и высокую активность антиоксидантов", — говорит профессор Южно-Уральского государственного университета Собхи Аль-Сухайми. Это значит, что экстракты готовы для применения в промышленности. Ученые прогнозируют, что не за горами массовое применение их разработки.
📌 Теги:
🔗 Поделиться
Facebook
X (Twitter)
WhatsApp
Telegram
LinkedIn
WeChat
VK
LINE
KakaoTalk
Reddit
Pinterest
E-Mail
Новые видео
- Вести. Южный Урал - Буханку и тонны других грузов отправили на СВО волонтеры из Челябинской области 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 10 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 9 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 8 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 7 15.03.2025
- История Хуаны - Серия 6 15.03.2025
- Вести. Дон - Эфир от 15.03.2025 (08:00) 15.03.2025
- Регион-Тюмень. Местное время. Суббота - Эфир от 15.03.25 15.03.2025
- ВС РФ начали применять тяжелые беспилотники в зоне СВО 15.03.2025
- Роскосмос опубликовал спутниковый снимок циклона, обрушившегося на Москву 15.03.2025
- WSJ: бегство ВСУ из Курской области обернется крахом для Украины 15.03.2025
- Медведев отверг вариант Британии о принятии перемирия 15.03.2025
- Психолог Зберовский объяснил, почему женщины говорят больше мужчин 15.03.2025
- Трамп: не стоит задираться с тем, кто сильно крупнее тебя 15.03.2025
- Минздрав России подготовил поправки в перечень показаний для аборта 15.03.2025
Ähnliche Archiv-News
- В Челябинске ученый создает инновационные консерванты из растений и бактерий 05.11.2024
- Ученые из Челябинска рассказали о свойствах яблок и винограда как натуральных консервантов 30.08.2024
- Вести. Южный Урал - Из чеснока и яблочной кожуры: ученые ЮУрГУ предложили замену химическим консервантам 18.10.2024
- Российские ученые создали защиту от ударов беспилотников из тросов и сетки 27.11.2024
🕒 Zuletzt Angesehen
Вести. Санкт-Петербург. Интервью - Как воспитать патриотизм в подрастающем поколении: актуальное интервью
25. февраля 2025
Интервью - Олег Новиков: 2024 год был рекордным для книжной индустрии по объему рынка
20. февраля 2025
Вести. Санкт-Петербург - В Северной столице построят и отремонтируют 70 километров автодорог
05. августа 2024
Экономика. Амурская область - 29 новых профессиональных стандартов вводятся в нынешнем году
03. июня 2024
Вести. Кабардино-Балкария - В клинической больнице КБР хирурги из Москвы дают мастер-классы
27. марта 2024
ВестиТамбов - Начинает работу Всероссийская горячая линия по профилактике ВИЧ-инфекции
24. ноября 2023