Макрон: страны ЕС могут отправить военных на Украину без согласия РФ

Макрон: страны ЕС могут отправить военных на Украину без согласия РФ

15.03.2025 21:25

Вести. Белгород - Белгородскую область с рабочим визитом посетила Ксения Шевелкина

Вести. Белгород - Белгородскую область с рабочим визитом посетила Ксения Шевелкина

15.03.2025 21:07

Вести Сочи - Эфир от 15.03.2025 (20:50)

Вести Сочи - Эфир от 15.03.2025 (20:50)

15.03.2025 21:03

Вести Сочи - На горе Куме в Сочи продолжают тушить лесной пожар

Вести Сочи - На горе Куме в Сочи продолжают тушить лесной пожар

15.03.2025 21:00

Движение поездов на участке железной дороги под Ярославлем восстановили

Движение поездов на участке железной дороги под Ярославлем восстановили

15.03.2025 20:50

Новости - В Чите арестован участник кражи сейфа с 600 тысячами рублей

Новости - В Чите арестован участник кражи сейфа с 600 тысячами рублей

15.03.2025 20:47

Боец с позывным Кудник рассказал об эвакуации жителей Замостья в Курской области

Боец с позывным Кудник рассказал об эвакуации жителей Замостья в Курской области

15.03.2025 20:37

Вести в 20:00 - На Норильск обрушился шторм: машины застревают в снегу, авиарейсы переносят

Вести в 20:00 - На Норильск обрушился шторм: машины застревают в снегу, авиарейсы переносят

15.03.2025 20:16

Площадь лесного пожара в Ахтынском районе Дагестана сократилась до 2,5 га

Площадь лесного пожара в Ахтынском районе Дагестана сократилась до 2,5 га

15.03.2025 20:15

Новости - На месте ДТП с поездом под Ярославлем продолжаются восстановительные работы

Новости - На месте ДТП с поездом под Ярославлем продолжаются восстановительные работы

15.03.2025 20:14

Макрон: страны ЕС могут отправить военных на Украину без согласия РФ

Макрон: страны ЕС могут отправить военных на Украину без согласия РФ

15.03.2025 21:25

Вести. Белгород - Белгородскую область с рабочим визитом посетила Ксения Шевелкина

Вести. Белгород - Белгородскую область с рабочим визитом посетила Ксения Шевелкина

15.03.2025 21:07

Вести Сочи - Эфир от 15.03.2025 (20:50)

Вести Сочи - Эфир от 15.03.2025 (20:50)

15.03.2025 21:03

Вести Сочи - На горе Куме в Сочи продолжают тушить лесной пожар

Вести Сочи - На горе Куме в Сочи продолжают тушить лесной пожар

15.03.2025 21:00

Движение поездов на участке железной дороги под Ярославлем восстановили

Движение поездов на участке железной дороги под Ярославлем восстановили

15.03.2025 20:50

Новости - В Чите арестован участник кражи сейфа с 600 тысячами рублей

Новости - В Чите арестован участник кражи сейфа с 600 тысячами рублей

15.03.2025 20:47

Боец с позывным Кудник рассказал об эвакуации жителей Замостья в Курской области

Боец с позывным Кудник рассказал об эвакуации жителей Замостья в Курской области

15.03.2025 20:37

Вести в 20:00 - На Норильск обрушился шторм: машины застревают в снегу, авиарейсы переносят

Вести в 20:00 - На Норильск обрушился шторм: машины застревают в снегу, авиарейсы переносят

15.03.2025 20:16

Площадь лесного пожара в Ахтынском районе Дагестана сократилась до 2,5 га

Площадь лесного пожара в Ахтынском районе Дагестана сократилась до 2,5 га

15.03.2025 20:15

Новости - На месте ДТП с поездом под Ярославлем продолжаются восстановительные работы

Новости - На месте ДТП с поездом под Ярославлем продолжаются восстановительные работы

15.03.2025 20:14

Ученые из Челябинска рассказали о свойствах яблок и винограда как натуральных консервантов

Южноуральцы стали участниками необычного исследования. Ученые выяснили, можно ли использовать народные варианты консервантов вместо химических.

Ученые из Челябинска рассказали о свойствах яблок и винограда как натуральных консервантов
30.08.2024
Sprache: ru RU
Из чеснока и яблочной кожуры: ученые ЮУрГУ предложили замену химическим консервантам

18.10.2024

Из чеснока и яблочной кожуры: ученые ЮУрГУ предложили замену химическим консервантам

В Челябинске ученый создает инновационные консерванты из растений и бактерий

05.11.2024

В Челябинске ученый создает инновационные консерванты из растений и бактерий

Новосибирские ученые осваивают технологию получения полезных веществ из отходов

28.12.2024

Новосибирские ученые осваивают технологию получения полезных веществ из отходов

Амурчанам рассказали о полезных свойствах папоротника и как его правильно собирать

10.06.2024

Амурчанам рассказали о полезных свойствах папоротника и как его правильно собирать

Как распознать беду: о детской наркомании рассказали врачи из Челябинска

19.03.2024

Как распознать беду: о детской наркомании рассказали врачи из Челябинска

Волонтеры из Челябинска рассказали, как находят новый дом бездомным собакам

03.03.2025

Волонтеры из Челябинска рассказали, как находят новый дом бездомным собакам

Волонтеры из Челябинска рассказали, как отмывали птиц от мазута в Анапе

13.01.2025

Волонтеры из Челябинска рассказали, как отмывали птиц от мазута в Анапе

Свадьба в черном: о новых трендах рассказали специалисты из Челябинска

07.08.2024

Свадьба в черном: о новых трендах рассказали специалисты из Челябинска

Что скрывается на дне водоемов: дайверы из Челябинска рассказали о находках

05.08.2024

Что скрывается на дне водоемов: дайверы из Челябинска рассказали о находках

Стальные крылья: как проходят тренировки летчиков и штурманов из Челябинска

05.12.2024

Стальные крылья: как проходят тренировки летчиков и штурманов из Челябинска

📝 Резюме

Южноуральцы стали участниками необычного исследования. Ученые выяснили, можно ли использовать народные варианты консервантов вместо химических.

Профессор Южно-Уральского государственного университета Собхи Аль Сухайми работал над проектом совместно со специалистами из Египта, Москвы и Екатеринбурга. Для изучения были взяты несколько натуральных продуктов, использующихся как народные средства для консервирования: экстракт яблочной кожуры, плодов облепихи, листьев черной смородины и виноградного жмыха. Так, высокие показатели обнаружились у экстракта жмыха винограда. Выяснилось, что он помогает снижать окисление на 60-70%. Чуть хуже выражены эти свойства у более доступных в России яблок – 57%. "Последней в "соревновании" оказалась листва черной смородины, которую традиционно кладут в банки при засолке огурцов, её суммарная антиоксидантная активность составила 44,5%/ А вот лучшую активность как против грамотрицательных, так и грамположительных бактерий показал экстракт плодов облепихи – недаром эта ягода так популярна в народной медицине", – отметили в пресс-службе ЮУрГУ. В университете рассчитывают продолжить исследования, которые в перспективе могут позволить заменить синтетические химические элементы для консервирования на натуральные.

📌 Теги:

наука ученые сельское хозяйство продукты новостная лента Челябинск регионы Челябинская область консервант ГТРК "Южный Урал"

Новые видео

Ähnliche Archiv-News

← Назад к новостям

🕒 Zuletzt Angesehen