На Ямале проверяют качество питания в школах и детских садах

Питание детей в школах и детсадах должно быть качественным и полезным, поэтому данному вопросу санитарные врачи Ямала уделяют особое внимание. Мониторинг в образовательных организациях региона идет регулярно. В прошлом учебном году специалисты провели 286 проверок и взяли более пяти тысяч проб. Продукты исследовали на соответствие техническим регламентам. Готовые блюда оценивали по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Определялась калорийность пищи, сколько в ней витаминов и различных микроэлементов. Также специалистов интересовали качество термической обработки, вес порций и температура выдачи блюд. "За выявленные нарушения в организации питания в образовательных учреждениях юридические лица, а также должностные лица, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности. По итогам проведения проверок выданы предписания об устранении выявленных нарушений", – сообщает Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу. С нового учебного года мониторинг возобновился. Специалисты проверяют, как соблюдаются санитарные нормы на пищеблоках. Продукты и готовые блюда исследуют в том числе в лабораторных условиях.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail