Роспотребнадзор выявил нарушения в школьных столовых Оренбуржья

В этом году Роспотребнадзор проверил уже больше половины столовых в школах Оренбуржья.

Роспотребнадзор выявил нарушения в школьных столовых Оренбуржья
31.10.2024
Sprache: ru RU

📝 Резюме

В этом году Роспотребнадзор проверил уже больше половины столовых в школах Оренбуржья.

Сотрудники ведомства проводили в том числе лабораторные исследования. На некоторых пищеблоках были выявлены нарушения санитарного законодательства. Составлено девять протоколов. Всего было отобрано 4,2 тыс. проб готовых блюд и продуктов. Из них 0,4% проб не соответствовали микробиологическим показателям. 0,8% готовых блюд подавались с заниженной температурой. Основные нарушения: - несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоках; - несоответствие фактического меню утвержденному; - несвоевременное прохождение гигиенического обучения; - неправильное ведение документации.

📌 Теги:

Оренбург Роспотребнадзор Оренбургская область столовая ГТРК "Оренбург" нарушения

Новые видео

← Назад к новостям

🕒 Zuletzt Angesehen