Россияне на новогодних праздниках предпочитали стритфуд ресторанам и кафе

На новогодних праздниках посещаемость заведений стритфуда в России росла опережающими темпами. По данным "Коммерсанта", число чеков в этом сегменте общепита выросло на 10%, а оборот – на 21% по сравнению с праздничными днями год назад.

Россияне на новогодних праздниках предпочитали стритфуд ресторанам и кафе
11.01.2025
Sprache: ru RU

📝 Резюме

На новогодних праздниках посещаемость заведений стритфуда в России росла опережающими темпами. По данным "Коммерсанта", число чеков в этом сегменте общепита выросло на 10%, а оборот – на 21% по сравнению с праздничными днями год назад.

В целом, по данным издания, общепит рос в основном за счет стритфуда, рестораны и кафе показали в праздничные дни обратную динамику: в кафе и столовых посетителей на праздниках было на 5% меньше, а в ресторанах и барах — на 4%. По мнению экспертов, цифры объясняются теплой погодой на новогодних каникулах и высокой туристической активностью внутри страны. Как отмечают участники рынка, наибольший рост демонстрировали заведения в местах массового отдыха, а в спальных районах, торговых центрах и ЖК результаты оказались хуже.

📌 Теги:

общество новостная лента общепит ресторан кафе статистика

Новые видео

Ähnliche Archiv-News

← Назад к новостям

🕒 Zuletzt Angesehen