Секреты приготовления вкусного кулича и креативной покраски яиц

Елизавета Попик праздничное блюдо готовит по семейному рецепту, с добавлением изюма. Чтобы кулич получился идеальным, говорит, нужно уделить этому процессу достаточно времени: сначала завести опару из муки высшего сорта, молока и дрожжей, дать отдохнуть и подняться, затем приступить к приготовлению теста. Елизавета Попик, студентка 3 курса Института торговли и сферы услуг СФУ: Завершающий штрих – украшение кулича сладкой помадкой из взбитых белков с сахарным сиропом и капелькой лимонной кислоты. Украсить праздничный стол может и творожная пасха: на одну такую красавицу потребуется килограмм творога, сахар и сливочное масло. Дарья Емельянова, студентка 3 курса Института торговли и сферы услуг СФУ: Необычно покрасить яйца поможет свекольное пюре, луковая шелуха, куркума или чай каркаде: он придает глубокий синий оттенок. Будущие товароведы показали, как в домашних условиях провести экспертизу качества муки: цвет должен быть чистый белый, быстро набухать при соединении с водой. Свежесть яйца можно определить с помощью обычного стакана воды, в котором оно должно утонуть и лечь на бок.

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail