Шеф-повар Астафьев объяснил, почему магазинные яйца безопаснее домашних

Куриные яйца – один из основных продуктов нашего ежедневного рациона. Их можно есть как в сыром, так и в готовом виде, без них практически невозможно представить производство кондитерских изделий. Яйца содержат множество питательных веществ и полезных микроэлементов, однако употреблять их врачи все же рекомендуют в ограниченном количестве.

11.10.2024

Sprache:

27.12.2024

Шеф-повар Астафьев показал, как приготовить новогодний салат "со вкусом змеи"

22.04.2024

Повар Астафьев о выборе рыбы для здоровья сердца: горбуша полезнее, чем семга

06.09.2024

Повар Астафьев: хорошая картошка обладает четырьмя признаками

07.05.2024

Повар Астафьев: сало необходимо хранить в пергаментной бумаге

27.09.2024

Врач Мясников объяснил, почему нельзя собирать грибы на полянах

28.01.2025

Доктор Мясников объяснил, как предотвратить наследственный диабет

📝 Резюме

Многие ошибочно полагают, что домашние яйца безопаснее, чем магазинные. Эксперты программы "О самом главном" на канале "Россия" объяснили, почему это не так. По словам шеф-повара Глеба Астафьева, курицы, которые производят яйца в больших хозяйствах, как правило, находятся на монодиете, и за их питанием тщательно следят. Ведь если на крупном комбинате заболеет хоть одна птица, это впоследствии может нанести серьезный урон всей компании. Соответственно контроль там значительно строже, нежели в домашнем хозяйстве, где курицы могут питаться не только кормом, но и травой, зерном и даже насекомыми. За счет этого они, конечно, получают больше микроэлементов, однако риск столкновения с инфекцией повышается. "В любом случае, где бы вы ни купили эти куриные яйца, обязательно помойте и простерилизуйте перед употреблением", – рекомендовал шеф-повар. Правда ли, что перепелиные яйца самые полезные? Почему нельзя есть яйца водоплавающих птиц? И сколько куриных яиц можно есть в сутки без вреда для здоровья? Ответы вы найдете в программе "О самом главном" . Все выпуски доступны на медиаплатформе "Смотрим" .