В Новороссийске стартовал конкурс молодых поваров Черноморья

В состязании участвуют 15 команд из Геленджика, Новороссийска и Анапы. У каждой из них есть свой куратор – шеф-повар или су-шеф ведущих ресторанов побережья. В отборочном туре участникам было дано домашнее задание – приготовить холодную закуску. Финал пройдет 15 марта. Команды будут готовить "горячие" блюда. Жюри будет оценивать их вкус, методику приготовления, гигиену и презентацию готового блюда. "Это – не просто состязание специалистов, это – возможность талантливым молодым людям заявить о себе, получить предложения о работе в лучших ресторанах и отелях края. Гастрономическая составляющая – важная часть туризма. Благодаря увлеченности и самоотдаче наших мастеров, локальная черноморская кухня уже стала брендом, который привлекает туристов наравне с морем и знаковыми достопримечательностями", – сказал врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия края Михаил Зарицкий. Конкурс молодых поваров проводят на Кубани уже в пятый раз. Главное условие состязаний все эти годы – использование при приготовлении блюд преимущественно местных продуктов, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края. Ранее сообщалось, что на IV зимней Спартакиады молодежи России.

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail