В сельских и городских школах Волгоградской области определили лучшие столовые

В Волгограде завершился региональный этап конкурса "Лучшая школьная столовая-2024". Его участниками стали 6 команд – это представители образовательных учреждений областной столицы и Новониколаевского района. Осенью победители представят Волгоградскую область на федеральном уровне. Как готовить вкусно, полезно, чтобы блюда нравились детям, знают профессионалы своего дела – финалисты регионального этапа конкурса "Лучшая школьная столовая". В их работе творческий подход и креативные идеи незаменимы. Команды готовят несколько блюд, каждое защищают перед экспертной комиссией. Коллектив из Новониколаевского района претендует на победу в двух номинациях: лучший повар и лучшая сельская столовая. Федеральный конкурс "Лучшая школьная столовая" стартовал три года назад. Основная его цель – совершенствование организации школьного питания, внедрение инновационных технологий, современных форм, популяризация принципов здорового питания. "Идею о совместной работе поваров и сотрудников школы предложили мы. Благодаря людям, которым это небезразлично, мы смогли реализовать конкурс на федеральном уровне", – отметила . Среди финалистов шесть команд: пять городских и одна сельская. Все успешно справились с тремя испытаниями: "Тематический стол", "Пять вопросов от родителей" и "Квест на пищеблоке". Критерии оценки следующие: выбор блюд и их сочетание, массовость и простота приготовления для школьного рациона, использование принципов здорового питания и оформление стола. "Любой конкурс – это возможность роста, это возможность завести связи и знакомства, это возможность показать, что есть у нас и узнать что-то новое у других", – рассказывает . Организация питания детей находится в зоне особого внимания региональных властей. Ученики начальных классов обеспечены бесплатными обедами, их получают также льготные категории обучающихся с 5 по 11 класс. "Конкурс помогает узнать, насколько сильна подготовка у сотрудников пищеблока, насколько сплоченно работает команда, насколько качественно и безопасно мы кормим своих школьников", – поделилась . Как сообщает ГТРК "Волгоград- ТРВ" , осенью коллективы школ-победителей представят область на федеральном этапе. В номинации "Лучшая столовая сельской школы" лидером стала команда из Новониколаевской школы №3, по направлению "Лучшая школьная столовая города-миллионника" – школа №27 Волгограда.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail