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📝 摘要
谁知道化学? 能否吃到绿黑土豆:一位化学家的意见
我们都看到了马铃薯因储存条件而改变颜色的情况:绿色或黑色。 事实上,储存根茎作物的基本规则是什么? 吃有黑地或绿地的土豆是可能的吗? 由化学家Denis Baigosin专业回答, 他是239号总统物理和数学学院化学中心主任, ITMO大学副教授.
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