На что способна килька в томате: неожиданная правда о пользе консервов

Бытует мнение, что все консервы вредны для здоровья и надо употреблять только натуральные продукты, однако к кильке в томате это не относится. "Вполне себе здоровый, натуральный продукт. Килька – маленькая рыбка, не успела в себя набрать разных тяжелых металлов и микропластика", – отмечает врач-диетолог, член Российского союза диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии Олег Кривченков и добавляет: это обычная рыба, которая была подвержена термической обработке. Полезные свойства кильки в томате: В продукте содержится много йода, который способствует выработке тиреоидных гормонов, усиливающих и регулирующих работу обмена веществ. В одной 200-граммовой банке кильки в томате содержится две трети суточной нормы йода. Килька в томате также богата жирными кислотами омега-3, которые входят в состав оболочки клеток мозга. Употребление продукта не только способствует улучшению работы мозга, но и снижает риски развития нейродегенеративных заболеваний – например, болезни Альцгеймера. Помимо полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые восстанавливают стенки сосудов, в состав продукта входят также витамин D и содержащийся в томатах ликопин. Доказано, что это вещество обладает противовоспалительным эффектом и способствует профилактике атеросклероза. А в сочетании с эйкозапентаеновой кислотой, которая присутствует в кильке, это действие усиливается в два раза. В кильке, как и в любой другой рыбе, есть и кальций, и магний, и фосфор, и витамин D. Причем кальций содержится, прежде всего, в костях, которые при консервации практически растворяются под воздействием органических кислот томатного соуса и благодаря этому усваивается практически стопроцентно. Сколько кильки в томате можно употреблять здоровому человеку, и есть ли у нее противопоказания? Ответы на эти вопросы вы узнаете в программе на канале "Россия" и медиаплатформе .

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail