В окрестностях Магадана массово собирают бруснику

Екатерина собирает бруснику вместе со своим четырехлетним сыном. Роману, говорит девушка, это занятие нравится. Процесс осложняет только огромное количество мошки, но и к ней привыкаешь. Сейчас, когда лососевая путина в самом финале, время ягоды, поясняет Екатерина. "До этого рыбалкой занимались. Вот сейчас освободилось время, решили собрать бруснику. (Ребенок как помощник?) Да, любит ягодку собирать, но кушать еще больше любит", – рассказала Екатерина Волкова, жительница Магадана. Бруснику в лесах Магаданской области сейчас собирают целыми семьями или большими компаниями. Ягоду просят приносить в детские сады и школы, объявляя так называемую "Операцию "Брусничка"". Бруснику принято собирать, когда она уже совершенно красная, и желательно прихваченная первым морозом. Ведро можно собрать за час-полтора. Главное не лениться и знать урожайные места. Эта ягода считается одной из самых полезных, она содержит огромное количество самых разных витаминов, необходимых людям на севере в период длинной и холодной зимы. "Ягоды много, собирается тоже легко. В принципе с комбайнами, два часа – полное ведро. (Что потом с ней делаете?) Замораживать, потом на пирожки", – отметил Дмитрий Чадных, житель Магадана. "Я делаю пирожки, морс. Что еще с ней можно делать? Иногда так можно поесть, с сахаром. Витамины. (Много удается так собрать?) Ведро, больше не собираю", – поделилась Татьяна, жительница Магадана. Сбор брусники на побережье Магаданской области продлится еще примерно дней десять. А в центральных округах региона он уже завершается. Там уже на этой неделе синоптики обещают морозы и снегопады.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail