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数百名审计员将秘密检查俄罗斯的旅馆和餐馆

2025年酒店和餐馆的秘密检查数量将增长40%. 审计工作将由俄罗斯招待费审计师联合会(费雷格)的数百名审计员进行,该联合会是在俄罗斯联邦公民分庭的支持下设立的.

07.03.2025

Lesezeit: 1 min

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📝 摘要

计划在2025年审查不同城市的约700个物体。在费雷戈的后备人员中,有300人受过特殊训练,联邦加琳娜·德拉克尼的负责人告诉了伊兹韦斯蒂亚. 在去年调查的500所酒店和餐馆中,只有58所获得国家颁发的质量标志。检查次数的增加会严重影响服务质量。审计员注意到,由于客人流量大,在电话预约、产品知识和清洁方面存在困难。全国招待行业联盟(OSIG)指出,胃能方面最常受苦:在有4-5星的餐馆,服务远离平时的餐厅,菜单有限. 客人往往面临工作人员疏忽和资质差的问题,而首都的机构则记录有违反标准的情况。酒店的许多餐厅,根据胃旅游协会的说法,提供平均菜单,有鸡蛋,土司和咖啡的单调早餐,而价格不合理地高涨,而相邻的街上餐馆的食品质量更低廉. 专家认为,加强控制能刺激市场参与者遵守标准,提高服务质量. 早些时候,劳动部负责人Anton Kotyakov谈到雇主对接待专家的大量需求.