Лучшие способы замариновать помидоры на зиму

1. Перед приготовлением хорошо промойте все овощи и зелень. Также простерилизуйте банки и крышки. 2. Помидоры при консервации могут лопаться. Чтобы этого не произошло, заранее сделайте в каждом плоде несколько проколов зубочисткой. 3. После закатки банки, ее нужно перевернуть, накрыть чем-то плотным (к примеру, пледом), а затем остудить. Вне зависимости от того, по какому рецепту вы будете , учитывайте эти моменты. Приступим? Это один из классических вариантов, который, как говорится, проверен временем. Помидоры получаются сладковатыми, а лук терпким и хрустящим. Первым делом нарежьте лук кольцами. Постарайтесь не делать их слишком тонкими. Затем на дно подготовленной банки выложите часть лука и букеты сушенной гвоздики. После добавьте помидоры, чередуя с луковыми кольцами. Теперь заполните банку кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте. Доведите до кипения. В банку влейте уксусную эссенцию и следом кипяток из кастрюли. Закатайте. Готово! А этот рецепт знаком не каждому. Если не пробовали, тогда рекомендуем поэкспериментировать. Необычный вкус помидоров точно удивит вас и домочадцев. Крупно нарежьте чеснок, перец – на небольшие полоски. Выложите эти ингредиенты на дно подготовленной банки. Добавьте также укроп. Затем выкладывайте помидоры, чередуя из с ягодами винограда. Теперь заполните банку кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Настоянную воду перелейте в кастрюлю. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. Доведите до кипения. После этого влейте в банку уксус, соевый соус и горячий рассол. Закройте крышкой и закатайте. Готово! Этот вариант маринада придает овощам пикантный терпкий вкус и делает их очень ароматными. На дно подготовленной банки выложите часть зерен горчицы, укроп, лавровый лист и душистый перец. Затем добавляйте помидоры, периодически добавляя горчицу. В банку влейте кипяток, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Затем перелейте из нее воду в отдельную кастрюлю. Всыпьте соль и перец, тщательно перемешайте. Доведите рассол до кипения. Теперь влейте получившуюся жидкость в банку, добавьте уксус и закройте крышкой. Закатайте. Готово! Ранее доктор Мясников на вопросы телезрителей о летней заготовке ягод и фруктов.

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail