Суп из крапивы, морской черт и персики-гриль: 5 необычных летних блюд

Этим простым и интересным рецептом делится сайт . Сначала смешайте в небольшой миске бальзамический уксус, мед и экстракт ванили. Разделите смесь пополам. Персики разрежьте пополам, удалите косточку и очистите. Смажьте половинки персиков половиной бальзамической глазури. Разогрейте сковороду-гриль и поджарьте персики с обеих сторон, пока они не станут мягкими и не карамелизуются, поворачивая один или два раза. Остудите и нарежьте персики кубиками. Взбейте сливочный сыр со сгущенным молоком до однородной, гладкой массы. Разложите в креманках или стаканчиках слоями персики и крем, сбрызните оставшейся бальзамической глазурью и сразу же подавайте к столу. Фото: . Этим необычным рецептом, идеально подходящим для приготовления обеда на даче делится пользователь сайта eda.ru. Залейте лопатку пятью литрами воды, добавьте луковицу и морковину, варите два с половиной часа, после чего про­цедите бульон, охладите мясо и нарежьте его ломтиками, сняв с кости. На растительном масле в большом сотейнике обжарьте оставшийся лук и морковь (лук нарезать полукольцами, морковь — мелкими кубиками). Добавьте к ним нарезанную кубиками картошку, залейте бульоном и варите двадцать минут, после чего добавьте измельченные листья крапивы, щавеля и шпината и готовьте еще десять минут. Яйца необходимо в это время отварить вкрутую. Можно подавать суп с яйцами, кусочками мяса и сметаной. Фото: www.gastronom.ru. Этим полезным рецептом сытного салата делится портал menunedeli.ru. Подготовьте все ингредиенты. Черешня для салата должна быть спелая и сладкая. Печень лучше брать охлажденную, замороженная более водянистая. Можно использовать как обычный салат, так и салатную смесь на свое усмотрение, любители рукколы могут добавить и ее. Вместо оливкового масла допустимо взять другое, подходящее для приготовления салатов. Черешню, базилик и салатную зелень помойте в проточной воде, салат просушите. У ягод черешни удалите плодоножки, разрежьте каждую ягоду пополам и уберите косточки. Базилик мелко порубите. В небольшой миске смешайте черешню с базиликом, полейте 1 ложкой бальзамического соуса и 1 ложкой оливкового масла, немного посолите и поперчите, перемешайте и оставьте мариноваться. Печень промойте и обсушите, разрежьте на куски желаемого размера. Удалите места попадания желчи и пленки, если они есть. Разогрейте на сковороде оливковое и сливочное масло, выложите печень и обжарьте ее до золотистой корочки со всех сторон (должна перестать выделяться кровь из кусочков) около 5 минут. При желании в конце обжаривания можно добавить немного коньяка для аромата. Готовую печень уберите со сковороды и остудите. В салатнике переложите кусочки остывшей печени, нарезанные или порванные листья салата (салатная зелень), добавить рукколу, если используете, посолите и поперчите по вкусу. Выложите черешню на печень, полейте бальзамическим соусом. Салат необходимо подавать сразу. Фото: menunedeli.ru. Рецептом приготовления этой экзотической рыбы делится пользователь сайта . Рыбное филе нарежьте на порционные куски и приправьте солью и перцем. Затем обжарьте на сильном огне в оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны. Добавьте бульон и жареный миндаль, убавьте огонь и тушите филе еще 4 минуты. При этом объем бульона должен уменьшиться примерно на треть. Влейте сливки и, помешивая, готовьте еще 2 минуты. Подавать рыбу необходимо горячей, сервировав миндальными хлопьями и зеленью петрушки. При необходимости морского черта можно заменить треской. Фото: lafoy.ru. Этим крайне легким рецептом делится пользователь сайта www.edimdoma.ru. Из лайма выжмите сок. В чашу блендера поместите все ягоды, влейте сок лайма, добавьте сахар и все взбейте. Перелейте ягодное пюре в кувшин, влейте газированную воду и все перемешайте. Напиток можно подавать. Фото: inde.io. Приятного аппетита!

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail