Врачи объяснили, какой хлеб самый полезный

Эксперты шоу "О самом главном" рассказали, что хлеб далеко не всегда вредит фигуре и здоровью. Иногда он, наоборот, приносит пользу.

19.02.2025

Sprache:

10.10.2024

Роспотребнадзор Ямала рассказал, как выбрать качественный хлеб

04.09.2024

Уральские ученые запатентовали способ печь хлеб на 20% быстрее

30.01.2025

В Минсельхозе заявили, что цена на хлеб будет соответствовать темпам инфляции

14.01.2025

В некоторых торговых точках Владикавказа подорожал хлеб

07.03.2025

"Коммерсант": хлеб будет дорожать из-за низких объемов производства зерна

11.01.2025

В Пятигорске создали особую рецептуру хлеба для людей, перенесших COVID-19

26.02.2025

Диетологи назвали лучшую начинку для блинов

24.01.2025

Производители хлебобулочных изделий Северной Осетии снизят цену на формовой хлеб

29.06.2024

Ультрапереработанная пища увеличивает смертность: список от доктора Мясникова

26.02.2025

Из какой муки получаются самые полезные блины

📝 Резюме

По словам врача-диетолога Натальи Лазуренко, главное – выбрать хлеб из правильной муки – цельнозерновой, нерафинированной. Это мука 1-го и 2-го сортов, обдирная и обойная мука – то есть та, в которой сохраняется оболочка зерна. Такое мучное изделие можно использовать даже человеку с избыточным весом и диабетом 2-го типа – но под контролем глюкозы. Также полезна ржаная и гречневая мука. Идеальный хлеб является источником медленных углеводов и снижает повышенный холестерин, тем самым положительно воздействуя на сердце и сосуды. В нем должно содержаться не меньше 2 граммов клетчатки и витамины группы В. Специалисты особо отметили пумперникель – популярный в Германии сорт хлеба из ржаной муки грубого помола с включениями частей непромолотого зерна, а также хлеб с отрубями и зерновой хлеб с орехами и семечками. Сколько человеку можно есть хлеба в день? Важны ли вес и влажность хлеба? Полезна ли кукурузная мука? Это и многое другое – в шоу "О самом главном" на канале "Россия" и платформе "Смотрим".