Eintauchen in Jamal: Ungewöhnliche gastronomische Ausflüge werden in Salechard gestartet.

In der Hauptstadt von Yamal planen sie, 10 gastronomische Artistołks durchzuführen. Diese Veranstaltung beinhaltet eine thematische Tour mit Verkostung von Gerichten der lokalen Küche, die nach einzigartigen Rezepten zubereitet wurden. "Artistołk ist ein modisches Format, in dem Interessantes und Nützliches, Ungewöhnliches und Gewohntes kombiniert werden. Bei solchen Veranstaltungen können die Teilnehmer durch Geschmack, Immersion in die Atmosphäre der Geschichte eintauchen", betonen die Autoren des Projekts "Leckere Geschichten". Jeder Artistołk wird ein eigenes Thema haben, das mit der Kultur und Gastronomie von Yamal verbunden ist. Die Gäste werden mit einem oder mehreren Gerichten durch interaktive Formate bekannt gemacht. Die Premiere des gastronomischen Artistołks "Schriftsteller im Geschmack" fand im Januar statt. Für Feinschmecker und Geschichtsinteressierte war dies eine echte Entdeckung. Die Busroute führte sie durch die Straßen von Salekhard, die nach berühmten Schriftstellern benannt sind. Anschließend gab es eine Verkostung der Lieblingsgerichte der Schriftsteller, die nach Rezepten des 19. Jahrhunderts mit Preiselbeeren, Pilzen und Weidenröschen zubereitet wurden. Die Autoren des Projekts "Leckere Geschichten" sind der Meinung, dass solche thematischen Touren dazu beitragen werden, Salekhard attraktiver für Einheimische und Reisende zu machen. Gespräche mit Reiseunternehmen über die Durchführung von Artistołks haben bereits begonnen. In Zukunft planen sie, diese Erfahrung zu skalieren.

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