Immersion dans le Yamal : des excursions gastronomiques insolites seront lancées à Salekhard.

Dans la capitale de Iamal, il est prévu d'organiser 10 artistolques gastronomiques. Cet événement comprend une visite thématique avec dégustation de plats de la cuisine locale, créés selon des recettes uniques. "L'artistolque est un format à la mode qui combine l'intéressant et l'utile, l'inhabituel et le familier. Lors de ces événements, les participants peuvent plonger dans l'atmosphère de l'histoire à travers les saveurs, l'immersion", notent les auteurs du projet "Histoires savoureuses". Chaque artistolque aura son propre thème lié à la culture et à la gastronomie de Iamal. Les invités seront présentés à un ou plusieurs plats à travers des formats interactifs. La première de l'artistolque gastronomique "Écrivains en saveur" a eu lieu en janvier. Pour les gourmets et les amateurs d'histoire, ce fut une véritable trouvaille. Le circuit en bus les a familiarisés avec les rues de Salekhard portant les noms de grands écrivains. Ensuite, une dégustation des plats préférés des écrivains, préparés selon des recettes du XIXe siècle avec de la morue, des champignons et de l'infusion d'épilobe, a eu lieu. Les auteurs du projet "Histoires savoureuses" estiment que de telles visites thématiques aideront à rendre Salekhard plus attrayant pour les habitants locaux et les voyageurs. Des discussions avec des agences de voyage sur l'organisation d'artistolques ont déjà commencé. À l'avenir, cette expérience est prévue d'être mise à l'échelle.

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