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📝 Zusammenfassung
Wer kennt das Produkt? Künstliche Intelligenz und Käse: wie Technologie neue Rezepte schafft
Wie beliebt sind hohe Technologien in der Käseherstellung heute, oder werden Käse genauso gekocht wie vor 300-500 Jahren? Ein wenig über den Prozess der Automatisierung der Käseherstellung erzählte Pavel Kurtinsky, ein Käsemacher, Mitautor von Büchern über Käseherstellung und Autor der Kurtinsky School of Cheesemaking.
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