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Kommersant: produtos de confeitaria se tornarão mais caros por 5-15%

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Os preços para produtos de confeitaria na Rússia podem aumentar em 5-15%, isto é devido ao aumento no preço de ingredientes individuais de matérias-primas duas a três vezes. Isso é relatado por “Kommersant” com referência às letras de três fabricantes para varejistas.

Kommersant: produtos de confeitaria se tornarão mais caros por 5-15%

04.03.2025

Lesezeit: 2 min

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📝 Resumo

Note-se que a fábrica "Michaello", que produz frutas e nozes no chocolate, aumentou os preços de venda em 5-10%. A Sweet Sloboda, envolvida na produção de cookies, aumentou o custo dos produtos em 6-15%. Fábrica "Neva", envolvida na produção de marshmallows, pastilhas e marmalade, não fornecer informações precisas sobre o aumento do custo, mas indicado aos varejistas o aumento do custo do purê de maçã (96% no ano passado), amendoim (50%), passas (35%), bem como cacau em pó, manteiga de cacau, sabores e outros ingredientes. Alguns fabricantes de chocolate planejam compensar os custos, reduzindo o tamanho do pacote. O peso de produtos individuais sob as marcas "Alenka", "Inspiração" e "Babayevsky" pode diminuir por um terço, os autores da publicação enfatizam com referência à apresentação do fabricante para varejistas. Os pacotes de chocolate pesando 200 gramas podem mudar para 180 e 150, 100 gramas para 90 e assim por diante. O peso médio das telhas pode diminuir em 10-33%. O crescimento dos preços de venda para produtos de confeitaria permanece contido, apesar das pressões inflacionárias significativas, disse Alexei Popovichev, diretor executivo da Associação Rusbrand. Em sua opinião, isso se deve à alta concorrência e ao desejo dos fabricantes de não perder os consumidores. O aumento dos preços não afetará as vendas, o especialista acredita. Mais cedo ficou conhecido que as vendas de chocolate em 2024 diminuíram em quase 9% devido ao aumento dos preços, embora em termos monetários as vendas aumentaram em 8,3%. Um aumento de 10% nos preços dos produtos de confeitaria também pode ocorrer devido à introdução planejada de rotulagem em produtos, informou a Associação das Empresas da Indústria de Confeitaria (ASCOND).