Рецепты вкуснейшего домашнего мороженого

Этот вариант домашнего однозначно оценят все любители экзотических фруктов. Лакомство получается ярким и очень ароматным. 1. Манго – 2 шт.; 2. Греческий йогурт – 120 г; 3. Мед – 80 г; 4. Лимонный сок – по вкусу; 5. Вафельный рожок – опционально; 6. Топинг – опционально. Первым делом очистите , нарежьте его кубиками и поместите в морозилку на 1-2 часа. После этого добавьте в чашу блендера замороженное манго, мед, туда же залейте йогурт и несколько чайных ложек лимонного сока. Затем взбейте, чтобы получилась однородная масса. Полученную смесь выложите в широкую форму и закройте пленкой или крышкой. А теперь отправляйте все в морозилку на 1,5-2 часа. Готовое выложите шариками на тарелку или в вафельный стаканчик. Также по вкусу можно добавить топинг. А этот вариант понравится любителям свежих вкусов. Мята даст изысканный аромат, а вкрапления шоколада не оставят равнодушным ни одну сластену. 1. Свежая мята – 1-2 пучка; 2. Молоко (растительное или коровье) – 250 мл; 3. Сахар – 130 г; 4. Куриное яйцо (желтки) – 5 шт.; 5. Жирные сливки (30-33%) для взбивания – 500 г; 6. Горький шоколад – 100-150 г; 7. Вафельный рожок – опционально; 8. Топинг – опционально. Первым делом влейте молоко в кастрюлю, туда же засыпьте 50-60 г сахара и добавьте . Далее подогрейте молоко на медленном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Затем снимите кастрюлю с плиты и оставьте ее примерно на 1 час. Это нужно для того, чтобы молоко максимально впитало аромат мяты. После этого процедите молоко и снова подогрейте его, не доводя до кипения. Следующим этапом взбивайте яичные желтки с сахаром (50-60 г), постепенно вливая туда горячее молоко. Получившуюся массу перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, аккуратно помешивая, пока смесь слегка не загустеет. Теперь необходимо поместить кастрюлю в глубокую емкость с ледяной водой, чтобы смесь в ней полностью остудилась. В это время займитесь сливками. Взбейте их миксером до кремообразной консистенции и позже смешайте с остуженной молочной массой. Туда же натрите шоколад. Выложите получившуюся смесь в широкую форму и закройте пленкой или крышкой. А теперь отправляйте все в морозилку на 3-4 часа. Готовое мороженое выложите шариками на тарелку или в вафельный стаканчик. Также по вкусу можно добавить топинг, украсить мятой и посыпать тертым шоколадом. Необычный вкус этого мороженого наверняка понравится истинным гурманам и любителям пробовать что-то новое. Приступим? 1. Творожный сыр (сливочный) – 150 г; 2. Сыр с голубой плесенью – опционально; 3. Жирные сливки (30-33%) – 200 г; 4. Вафельный рожок – опционально; 5. Ягоды – по вкусу. В чашу блендера добавьте сливочный сыр вместе со сливками. Взбейте до однородности. Затем перелейте смесь в широкую форму. Теперь нарежьте "голубой" сыр (по вкусу) небольшими кусочками и отправьте в форму с будущим мороженым. Он придаст десерту соленый вкус. Теперь закройте форму пленкой или крышкой и отправьте в морозилку на 4-5 часов. Готовое мороженое выложите шариками на тарелку или в вафельный стаканчик. Советуем также добавить свежие ягоды. Они отлично подчеркнут необычный вкус мороженого. Приятного аппетита!

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail