“Золотая Колыма” отправится в зону СВО, чтобы накормить бойцов

За два года у себя дома хозяйка приготовила 15 тысяч порций сухих смесей, которые достаточно залить кипятком. Все производство работает за счет добровольной помощи неравнодушных жителей и при поддержке регионального ресурсного центра. В кипящую воду отправляется тихоокеанский кальмар, это основа будущего супа. Волонтер Любовь Каранда в прямом смысле готовит на роту солдат. Порции домашней еды быстрого приготовления бойцам специальной военной операции волонтер отправляет второй год. В частном доме под производство выделила одну комнату. Основное оборудование дегидраторы или сушилка с разогретым воздухом. Через аппарат проходит минтай, треска, креветка, морская капуста, овощи. Две тысячи порций для полевой кухни: энергетические батончики, сухой холодец, основное – супы. Еще раз уточнив рецепт, который создала методом проб и ошибок, Любовь приступает к кулинарному волшебству. Высушенные ингредиенты достаточно залить кипятком и дать настояться несколько минут. В составе “Золотой Колымы” 10 ингредиентов: рыба, креветка, морская капуста, булгур или рис, картофель, сушеные томаты, лук, морковь, еще паприка, соль, перец, лавровый лист. Это только кажется, что кулинарит одна хозяйка, в разных городах, на разных кухнях волонтеры готовят вместе. В сообществе, где делятся рецептами, 300 человек из разных регионов России. "Нет у них возможности делать, а тоже хочется морского супчика, рыбного, я говорю, да не вопрос, с рыбой проблем нет, с мясом есть, могу отправить им ингредиенты, красную рыбу отправляла", – отметила Любовь Каранда, волонтер. Рыбопромышленники помогают с морепродуктами и рыбой, оптовые предприниматели делятся овощами и фруктами. Волонтеры доставляют “горячий” привет из дома на передовую бойцам. В каждой пачке чуть больше, чем просто суп, в каждой порции – забота и поддержка тыла.

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail