Les veaux de "Mumukino": une race de vaches jersey unique est élevée dans la région de Volgograd.

Et plus l'heure du déjeuner approche, plus le bruit augmente. Après la naissance, vingt veaux de plus sont arrivés dans cette ferme. "Même si je ne suis pas vétérinaire, il n'y a pas de perte. C'est un grand mérite, pas seulement le mien. Merci à la station de maladies animales du district de Sredneakhtubinsk. En cas de problèmes, ils sont disponibles 24 heures sur 24, ils sont vraiment formidables !", déclare la propriétaire de la ferme Marina Andreeva. On ne pourrait même pas imaginer que de si petits veaux puissent meugler si fort. Ils ne grandiront pas beaucoup. C'est une caractéristique de la race jersey, développée sur une île anglaise. "Vous voyez, ils sont vraiment tout petits. Il a un mois et ils sont si miniatures", note l'agriculteur. Dans la région, ils sont rares. Ces charmantes, douces "étrangères" aux yeux soulignés semblent être apparues dans la plaine de la Volga-Akhtubinsk il y a moins de deux ans. Elles se sont arrêtées sur cette race, bien sûr, "pas pour leurs beaux yeux". L'exploitation est de taille modeste, les pâturages sont limités. Et ces vaches n'ont pas besoin de beaucoup de nourriture ni de longues promenades. En revanche, elles sont exigeantes en matière de soins, nécessitant des conditions vraiment "cocooning", qu'ils s'efforcent de créer ici. On pourrait dire qu'ils "évitent la poussière". "C'est difficile pour moi avec eux, ils sont difficiles en matière de nourriture. Ils ont un menu de restaurant : citrouille, chou. Si on ne leur donne pas de silo, cela se reflète dans le lait. Nous devons broyer du foin, ajouter des suppléments. Nous avons survécu à la première année, la plus difficile, nous verrons ce qui se passera ensuite. Je me suis habituée aux vaches, je commence à m'ennuyer d'elles, vous imaginez", raconte la propriétaire de la ferme Marina Andreeva. L'agriculture est une nouveauté pour Marina Andreeva, propriétaire de la ferme. L'entreprise familiale est dans la construction. Son mari a entrepris de construire une ferme comme un exutoire, mais il n'a pas eu le temps de réaliser son rêve. Maintenant, c'est à la fois un souvenir de lui et, de cette manière, un défi. "Ma vie est maintenant divisée - nettoyage, naissances, récoltes, hivernage. Pas de temps pour autre chose. C'est une entreprise difficile, 24 heures sur 24. Je pense que tous ceux qui travaillent dans ce domaine méritent immédiatement le titre de "Héros du travail". Ce sont des gens tellement passionnés par leur métier, qui s'occupent de l'agriculture. Il faut avoir un grand amour pour les animaux et pour son travail. Ce sont des travailleurs acharnés. Il n'y a pas de congés ici, tu travailles 24 heures sur 24", explique la propriétaire de la ferme Marina Andreeva. Ils ont décidé de ne pas vendre les nouveaux arrivants, mais d'augmenter le cheptel. Un autre bâtiment d'élevage est en construction pour les jeunes animaux. Les travaux avancent à l'intérieur, il ne reste plus beaucoup de temps avant l'emménagement. À midi, les vaches, qui ont récemment mis bas, se dirigent vers la traite. Il est temps de nourrir les petits. Ils veillent à ce que chaque veau reçoive du lait de sa propre mère. Les premiers jours, les veaux sont nourris au biberon, puis habitués à manger dans une mangeoire. On nous a confié la tâche de nourrir un petit veau. On nous a donné deux litres de lait pour le déjeuner. Ce lait se distingue par sa richesse en matières grasses, c'est donc un repas très nourrissant. Délicieux pour le bébé. Ces vaches sont appréciées non pas pour la quantité de lait, mais pour sa qualité, elles produisent pratiquement de la crème. La production est encore limitée. Tout ce qui est disponible est récupéré par les fromagers. Il y a des projets et même un bâtiment presque terminé pour fabriquer du fromage. Comme prévu, les nouveaux agriculteurs développent leur territoire, non seulement comme un site de production. Il doit devenir attrayant pour l'agrotourisme. Un endroit où les visiteurs sont les bienvenus. Les animaux heureux vivent ici, le verger de pommiers prospère, et les nobles cerfs se montrent aux visiteurs, ne cachant pas leur beauté, rapporte la chaîne de télévision GTRK "Volgograd-TRV".

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