Три рецепта куличей, которые не навредят фигуре

Этот рецепт подойдет любителям традиционного варианта пасхального . Однако здесь в составе не будет пшеничной муки и сахара. Итак, для того чтобы приготовить низкокалорийный кулич среднего размера, вам понадобятся В глубокую емкость вылейте кефир и добавьте половину чайной ложки соды. Затем тщательно перемешайте. Масса должна вспенится и увеличится. В кефирную массу добавьте яичный желток. После возьмите апельсин, обдайте его кипятком, натрите цедру на мелкой терке и выдавите сок, а затем добавьте его в полученную массу. Туда же всыпьте ванилин на кончике ножа. Далее необходимо смешать рисовую и кукурузную муку с разрыхлителем, а затем через сито отправить в кефирную массу. Опять все тщательно перемешайте. В полученное тесто подлейте растительное масло (совсем чуть-чуть). Если решили добавить сухофрукты, залейте их кипятком и оставьте на 15-20 минут, после чего измельчите и добавьте их в массу. Форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла. Затем вылейте тесто так, чтобы оно заполнило 2/3 емкости. Равномерно распределите. Отправляйте все в разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте примерно 45 минут. Время готовности может варьироваться в зависимости от духовки. Рекомендуем проверять шпажкой – пропекся ли кулич. Чтобы сделать глазурь, выложите охлажденный белок в емкость, добавьте по вкусу подсластитель и взбейте до состояния плотной пены, постепенно увеличивая скорость. Затем украсьте остывшие куличи белковой глазурью и дайте ей застыть. Вуаля – ПП кулич готов! В основе этого варианта ржаная мука грубого помола. Это ингредиент, который используется даже в рационе людей, страдающих сахарным диабетом. Такой кулич не вызовет скачков глюкозы в крови и не "подарит" вам лишние сантиметры на талии. Чтобы приготовить диетический кулич, подготовьте В глубокую миску засыпьте ржаную муку, яйца, творог, мед, соду, сок лимона и ванильный экстракт (либо ванилин на кончике ножа). Все тщательно перемешайте и в получившуюся массу добавьте сухофрукты (по вкусу). Затем кладите тесто в заранее смазанную маслом форму для выпечки и равномерно распределите. Разогрейте духовку до 160 градусов и отправляйте туда форму на 1 час. Готовность кулича можно проверить шпажкой. Чтобы приготовить крем, смешайте йогурт с желатином, также можно добавить немного меда. Когда остынет, полейте его получившимся кремом. По желанию украсьте сухофруктами или орехами. Готово! Вкусно и полезно. Для тех, кто хочет разнообразить вкус пасхальной выпечки и при этом не нарушать принципы правильного питания, рекомендуем испечь кокосовый кулич. Вкус и аромат этого блюда не оставит равнодушным никого! Начинайте с готовки сока из цедры апельсина (по тому же принципу, что и в первом рецепте). Затем добавьте в глубокую емкость два желтка, кленовый сироп, ванилин, кокосовое масло и гашеную соду. Туда же добавьте предварительно взбитые миксером белки. Все тщательно перемешайте. Затем насыпьте муку и крахмал, после чего вновь перемешайте получившуюся массу. На финальном этапе добавьте изюм и курагу в тесто. Смажьте форму для выпечки кокосовым маслом и кладите тесто так, чтобы оно заполнило 3/4 объема. Разогрейте духовку до 170 градусов и отправляйте форму выпекаться примерно на 1 час. Готовность проверяйте шпажкой. Чтобы приготовить крем, необходимо предварительно замочить орехи на 2-3 часа. Потом взбейте их в блендере с водой, сиропом, ванилином и лимонным соком. Когда кулич будет готов и остынет, выложите получившийся крем на кулич. По желанию украсьте его орехами, сухофруктами и кокосовой стружкой. Поздравляем, ! Надеемся рецепты придутся вам по вкусу. С наступающим !

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Поделиться

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail