“Kommersant”: Brot wird aufgrund der niedrigen Getreideproduktion im Preis steigen

Die Bruttoweizenernte in Russland wird nach Prognosen 2025 um 4,7 % auf 78,7 Millionen Tonnen sinken. Im Jahr 2024 ist diese Zahl bereits um 11% auf 82,6 Millionen Tonnen gefallen. „Der negative Trend wird durch einen Rückgang der Gesässflächen, die Getreiderendite, die Rentabilität der Landwirte und die Wetterschwankungen diktiert“, schreibt die Zeitung unter Bezugnahme auf die Worte von Sovecon Direktor Andrei Sizov. Nach Sizov spielte das Wachstum der Weizenkosten in den Weltmärkten eine Rolle. „Aufgrund des Rückgangs der Weizenproduktion in Russland besteht ein hohes Risiko für steigende Preise für Mehl-Fräser-Qualität Weizen“, schreibt Kommersant mit Bezug auf Luts Brief an den Präsidenten. Es wird darauf hingewiesen, dass der Anteil des Mehls an den Kosten des Brotes 18-25% beträgt, das Wachstum der Getreidepreise treibt das Brot zum Preisanstieg. Für einen Monat wurden die Kosten für Brotprodukte für Einzelhandelsketten von so großen Herstellern wie "Karavai" und BKH "Kolomensky" erhoben. Die Getreidepreise können höher sein als die Höchstpreise von 15,6 Tausend Rubel pro Tonne Weizen der dritten Klasse und 15,1 Tausend Rubel der vierten Klasse. Wenn diese Indikatoren erreicht werden, wird der Staat eingreifen, um die Preise zu stabilisieren. Ab Februar 2025 beträgt der Preis von Weizen der dritten Klasse 14,3 Tausend Rubel pro Tonne, was eine Zunahme dieses Indikators um 0,6% im Monat und um 11,3% von Jahr zu Jahr zeigt, aus den Daten des Landwirtschaftsministeriums. Der Anstieg der Preise von Weizen der vierten Klasse stieg auf 13,8 Tausend Rubel pro Tonne, es betrug 1,9% bzw. 20%, Kommersant weist darauf hin. Gleichzeitig sagte das Ministerium für Landwirtschaft Russlands Vesti, dass 2025 nach der Regierungsordnung der Verkauf von bis zu 3 Millionen Tonnen Getreide aus dem Interventionsfonds erlaubt ist. Ab 6. März wurden 77.000 Tonnen verkauft, was darauf hindeutet, dass es keinen Mangel gab. „Dies deutet darauf hin, dass sowohl ein Mangel an diesen Produkten zu erschwinglichen Preisen als auch die Notwendigkeit, das Volumen der Verkäufe des Fonds zu erhöhen“, sagte das Ministerium in einer Erklärung. Das Ministerium stellt die Stabilität der Verkaufspreise für Weichweizen der dritten Klasse und einen Rückgang der Kosten für Weizenmehl der Erzeuger im letzten Monat fest. Die Interventionen bleiben jedoch ein wirksamer Weg, um die Preisstabilität im Markt für Getreide und Verarbeitungserzeugnisse zu gewährleisten. "Die Reserven des Fonds sind Lebensmittelweizen mit Konsumgütern, die über die durchschnittlichen Marktindikatoren hinausgehen, die es, falls erforderlich, zu bequemen Preisen zu Mehlmahl- und Bäckereibetrieben verkaufen können", sagte das Landwirtschaftsministerium in einer Erklärung. Die Produktion aller einheimischen Mehle erfordert nicht mehr als 13 Millionen Tonnen, was viel weniger ist als im letzten Jahr geerntet, nach Angaben der Russischen Union der Mehl- und Getreidebetriebe. Früher bemerkte der Leiter des agroindustriellen Komplexkomitees der Handels- und Industriekammer Petr Chekmarev, dass die Getreideernte in Russland im Jahr 2025 abnimmt und aufgrund schlechter Wetterbedingungen 120 Millionen Tonnen nicht überschreiten wird. Das Landwirtschaftsministerium Russlands reduzierte die Zölle auf den Export von russischen Weizen um 11% - von 4,430.1 Rubel auf 3,941.6 Rubel pro Tonne.

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