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「コマーサント」:パンは、粒度が低いため価格上昇します

農業省は、ロシアのウラジミール・パチン大統領に、国の産生の減少による小麦を製粉する費用の高リスクについての通知を送った、ロシア連邦オクサナ・ルト大統領の農業大臣の手紙を参照して「コマーサント」を書いています.

07.03.2025

Lesezeit: 1 min

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📝 概要

予測によると、ロシアでの総小麦収穫量は4.7%、78.7万トンに減少します。 2024年、この数字はすでに11%から82.6万トンに落ちています。「ネガティブな傾向は、町の面積、穀物収量、農家や天候変動の収益性の減少によって決定されます」と新聞は、ソヴェコン・ディレクター・アンドレイ・シゾフの言葉を参照して書いています。 Sizovによると、世界市場での小麦のコストでの成長は役割を果たしました。「ロシアでの小麦生産の減少に伴い、小麦粉の製粉品質食品小麦の上昇価格のリスクが高まっています」と、Lutの社長への手紙を参照してKommersantを書いています。パンのコストで小麦粉の割合は18-25%である、穀物価格の成長はパンを価格上昇させるように押します。月間、小売チェーンのパン製品のコストは「かravai」やBKH「Kolomensky」などの大型メーカーが調達しました。穀物価格は3番目のクラスの小麦の15.6千ルーブルと4番目のクラスの15.1千ルーブルの最大値よりも高いかもしれません。これらのインジケータが達成された場合, 状態は価格を安定させるために介入します. 2025年2月現在、第3級小麦の価格は、1トンあたり14.3千ルーブルで、この指標の上昇は、月中0.6%、年中11.3%増加し、農業省のデータから続いています。 4クラスの小麦の価格の増加は、トンあたり13.8千ルーブルに増加し、それぞれ1.9%と20%に相当し、コマーサントは指摘します。同時に、ロシアの農業省は、政府の秩序によると、2025年にヴェスティに、介入基金から最大3万トンの穀物を販売することが許可されていると述べた。 3月6日時点で77,000トンの売り切れとなったため、不足分がなかったことを示す。「これは、手頃な価格でこれらの製品の不足の欠如と、ファンドの売上高の量を増やす必要があることを示しています」とミニストリーは声明で述べました。ミニストリーは、過去1ヶ月にわたる生産者の小麦小麦粉のコストが0.5%減少し、三級小麦のための販売価格の安定性を指摘しています。しかし、介入は穀物および加工品のための市場で価格の安定性を保障する有効な方法残ります。「基金の予備は、平均的な市場指標を上回る消費者特性を持つ食品小麦であり、必要に応じて、小麦粉の製粉やベーカリー企業に快適な価格で販売するために、」農業省は声明で述べた。すべての国内小麦粉の生産は、昨年収穫されたよりもはるかに少ない13百万トンを必要とし、小麦粉の製粉およびシリアル企業のロシア連合のデータによると。以前は、チャンバー・オブ・コマースおよび業界ペター・ケモメレフの農業産業界複合委員会の頭は、2025年にロシアで穀物の収穫が減少し、悪天候により120万トンを超えることはありませんでした。ロシアの農業省は、11%のロシアの小麦の輸出に関税を削減 - 4,430.1ルーブルから3,941.6トンあたりルーブル.