कोला आर्कटिक ने उत्तर की पाक परंपराओं को राष्ट्रीय केंद्र "रूस" में प्रस्तुत किया।

1 मार्च को, नेशनल सेंटर "रूस" ने बड़े पैमाने पर प्रदर्शनी "रूस के माध्यम से यात्रा" का एक गैस्ट्रोनोमिक मंच खोला। यह देश के विभिन्न हिस्सों से पाक परंपराओं और व्यंजनों की आधुनिक व्याख्याओं को प्रस्तुत करता है, जो चार विषयगत क्षेत्रों में एकजुट होता है: पूर्वी, उत्तरी, पश्चिम और दक्षिण। इसके बारे में जीटीआरके "मुर्मन" ने मुर्मांस्क क्षेत्र की सूचना नीति मंत्रालय में रिपोर्ट की। राष्ट्रीय केंद्र "रूस" देश का मुख्य स्थान है, जहां हम अंततः हमारे विशाल बहुराष्ट्रीय देश के हमारे सभी गैस्ट्रोनॉमिक और पाक उपलब्धियों को एक स्थान पर इकट्ठा कर सकते हैं। वर्षों में, क्षेत्रों में हमारे त्योहार गतिविधियों के हिस्से के रूप में, हमने रूसी क्षेत्रीय व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों और उत्पादों का चयन किया। रूस के समुद्र क्षेत्रों के व्यंजन लगातार सबसे लोकप्रिय गैस्ट्रोनॉमिक अवधारणाएं हैं, उदाहरण के लिए, सुदूर पूर्वी और आर्कटिक व्यंजन। मुझे याद दिलाते हैं कि मरमन्स्क क्षेत्र ने हमें आर्कटिक व्यंजनों के रूप में ऐसी दिशा दी है। हम व्यावसायिक सफलता के लिए पूरी तरह से अस्पष्टता से चले गए हैं, स्थानीय व्यापार और सरकार की भागीदारी के साथ एक शक्तिशाली सूचना और त्योहार कंपनी के लिए धन्यवाद, ने कहा कि Ekaterina Shapovalova, लेखक-methodist और संघीय परियोजना के प्रमुख "Gastronomic Map of Russia"। "उत्तर" क्षेत्र में, मेहमानों को रूसी संघ के आर्कटिक क्षेत्र और उत्तर के स्वदेशी लोगों की पाक परंपराओं के व्यंजनों के व्यंजन प्रस्तुत किए गए थे। आगंतुक लोकप्रिय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं: लिंगोनबेरी सॉस, आर्कटिक पोटेशियम, जेली फ्रॉम क्लाउडबेरी, जैगेल चिप्स, हलिबूट पोमाकुहू, उत्तरी झींगा, स्नैक्स "उत्तरी सागर रूट" और कई अन्य का एक स्वाद गैस्ट्रोनोमिक सेट। अंतरिक्ष "उत्तर" के ऑपरेटर आर्कटिक व्यंजनों के पहले कैफे के संस्थापक हैं और किरोवस्क एकातेरिना और जॉर्जी चंद्रमा से मोबाइल आर्कटिक व्यंजनों "आर्कटिक चंद्रमा" के नेटवर्क हैं। एक ध्रुवीय एक्सप्लोरर के पासपोर्ट के धारकों के लिए, उत्तरी गैस्ट्रोनॉमिक रेंज में एक विशेष छूट प्रदान की जाती है, जो मुर्मांस्क क्षेत्र के पर्यटक सूचना केंद्र के साथ संयुक्त काम के लिए संभव हो गया। कोला आर्कटिक 2018 से संघीय परियोजना "Gastronomic Map of Russia" में सक्रिय रूप से भाग ले रहा है। इस क्षेत्र के प्रतिनिधियों ने बार-बार देश की सबसे बड़ी घटनाओं में अपनी पाक परंपराओं का प्रदर्शन किया है: विदेश मंत्रालय में सोची में युवा के विश्व महोत्सव के साथ-साथ कला क्लस्टर "तवृदा" और व्लादिवोस्तोक से कलिनग्राद तक क्षेत्रीय गैस्ट्रोनॉमिक घटनाओं में भी राजनयिक स्वागत से।.

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