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Kola Arctic ha presentato le tradizioni culinarie del Nord nel Centro Nazionale "Russia"

Nella zona "Nord" gli ospiti possono provare piatti popolari: gnocchi neri con venison con salsa di lingonberry, potassio artico, gelatina da cloudberries, patatine jagel, pomakuhu da halibut

Kola Arctic ha presentato le tradizioni culinarie del Nord nel Centro Nazionale "Russia"
04.03.2025
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📝 Summary

Nella zona "Nord" gli ospiti possono provare piatti popolari: gnocchi neri con venison con salsa di lingonberry, potassio artico, gelatina da cloudberries, patatine jagel, pomakuhu da halibut

Il 1o marzo, il National Center "Russia" ha aperto una piattaforma gastronomica della grande mostra "Journey through Russia". Presenta tradizioni culinarie e interpretazioni moderne di piatti provenienti da diverse parti del paese, uniti in quattro zone tematiche: Est, Nord, Ovest e Sud. GTRK "Murman" riportato nel Ministero della politica dell'informazione della regione di Murmansk. Il Centro Nazionale "Russia" è la sede principale del paese, dove finalmente possiamo riunire in un unico luogo tutte le nostre conquiste gastronomiche e culinarie del nostro enorme paese multinazionale. Nel corso degli anni, come parte delle nostre attività di festival nelle regioni, abbiamo selezionato i piatti più popolari e prodotti della cucina regionale russa. Le cucine delle regioni marine della Russia sono costantemente i concetti gastronomici più popolari, per esempio, le cucine dell'Estremo Oriente e dell'Artico. Vi ricordo che la regione di Murmansk ci ha dato una direzione come la cucina artica. Siamo passati da una completa oscurità al successo commerciale, grazie ad una potente azienda di informazione e festival con la partecipazione di business e governo locale, ha detto Ekaterina Shapovalova, autore-metododista e capo del progetto federale “Gastronomic Map of Russia”. Nella zona "Nord", gli ospiti sono stati presentati piatti della cucina della zona artica della Federazione Russa e tradizioni culinarie dei popoli indigeni del Nord. I visitatori possono gustare piatti popolari: gnocchi neri con venison con salsa di lingonberry, potassio artico, gelatina da nubi, patatine jagel, halibut pomakuhu, gamberi del nord, un set gastronomico degustazione di snack "Northern Sea Route" e molti altri. Gli operatori dello spazio "Nord" sono i fondatori del primo caffè della cucina artica e la rete di mobili cucina artica "La luna artica" da Kirovsk Ekaterina e Georgy Moon. Per i titolari del passaporto di un esploratore polare, uno sconto speciale è fornito nella gamma gastronomica del Nord, che è diventato possibile grazie al lavoro congiunto con il Centro informazioni turistiche della regione di Murmansk. Il Kola Arctic ha partecipato attivamente al progetto federale “Gastronomic Map of Russia” dal 2018. I rappresentanti della regione hanno ripetutamente dimostrato le loro tradizioni culinarie nei più grandi eventi del paese: dai ricevimenti diplomatici al Ministero degli Esteri al Festival Mondiale della Gioventù a Sochi, così come ai festival dell'Art Cluster "Tavrida" e agli eventi gastronomici regionali da Vladivostok a Kaliningrad.

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