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पाककर्ता सिर्निकोव ने "पहला चीला गोल" अभिव्यक्ति का उत्पत्ति का विवरण दिया।

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प्रसिद्ध कहावत "पहला पुड़ा ही गद्दा होता है" का कई स्थानीय संस्करण हैं, जिसे रसोई खाना विशेषज्ञ और इतिहासकार मैक्सिम सिर्निकोव ने "Взгляд" पत्रिका को दिए गए इंटरव्यू में बताया। उनके अनुसार, इस कहावत की उत्पत्ति का एक व्याख्यान प्राचीन स्लाविक स्मृति परंपराओं से जुड़ा है।

पाककर्ता सिर्निकोव ने "पहला चीला गोल" अभिव्यक्ति का उत्पत्ति का विवरण दिया।

25.02.2025

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📝 सारांश

प्रसिद्ध कहावत "पहला चप गलत होता है" के कई संभावित मूल बताए गए हैं, जिन्हें "दृष्टि" पत्रिका के खाद्य विशेषज्ञ और इतिहासकार मैक्सिम सिर्निकोव ने एक साक्षात्कार में बताया। उनके अनुसार, इस कहावत के उत्पत्ति का एक व्याख्यान प्राचीन स्लाविक स्मृति परंपराओं से जुड़ा है।

जैसा कि सिर्निकोव ने बताया, वाक्य की उत्पत्ति का पहला संस्करण तकनीकी है। पुराने समय में चूल्हे को गर्म करने के लिए बहुत समय लगता था। इस संबंध में पहला पराठा अपर्याप्त गरम कड़ाही पर पकाया जाता था और वह अनियमित, कड़ाही की सतह पर चिपका हुआ या "गद्दा" हो सकता था। दूसरा संस्करण धार्मिक महत्व रखता है। "रूस में पराठे पवित्र महत्व रखते थे और अक्सर अनुष्ठानों में उपयोग किए जाते थे, उदाहरण के लिए, स्मृति परंपराओं में। पहला पराठा पूर्वजों या गरीबों को दिया जाता था, ताकि उनकी स्मृति को सम्मानित किया जा सके," - रसोइया ने बताया। उसने जोड़ा कि इस कारण से पराठा को पूरी तरह से गोल और पका हुआ नहीं बनाया जाता था। वर्तमान समय में यह अभिव्यक्ति अनुवादिक अर्थ में प्रयोग किया जाता है, जिसका अर्थ है कि किसी भी काम में पहली कोशिश असफल हो सकती है।