Stavropol'da, bilim adamları süt çiftçiliğinin sorunlarını çözer

Kuzey Kafkasya Federal Üniversitesi bilim insanları, yerli yetiştiricilerin eksikliğini ortadan kaldırmak ve ülkede süt çiftçiliğinin payını artırmak için öneriler üzerinde çalışıyor. Ulusal Süt Üreticileri Birliği Kongresi'nde, süt endüstrisi için önemli bir görev tespit edildi, bu da "Yemek için Teknolojik destek" projesiyle ilgili. Tarım ve pazar analistleri Bakanlığına göre, süt sektöründeki öz yeterliliğin seviyesi son birkaç yılda yüzde 85 olarak kaldı. Son 20-25 yıl boyunca, Rusya'daki toplam süt sığırlarının sayısı yarıya düştü. Uzmanlar bunu saf hayvanların ithaline ve modern genetik teknolojilerinin yetersiz kullanımına dönüştürüyor. Kuzey Kafkasya Federal Üniversitesi bu alanda ihracatla meşgul, Tarım Andrei Naghdalyan Fakültesi'nin dekanını belirtti. “Verilerdeki artış doğrudan yem üssü ve süt sığırlarının kullanılabilirliği ile ilgilidir. Herhangi bir hayvan ulaşımı olumsuz etkiler, bu da ekonomik kayıplara yol açıyor. Alternatif bir çözüm, farmakolojik ilaçlar yardımıyla hayvanların fizyolojik durumunu ortadan kaldırmak için çalışıyor, Andrei Naghdalyan dedi. Süt üretimini desteklemek için, Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı, 2022 yılından bu yana süt ürünlerinin geliştirilmesi ve hayvan yetiştirme için finansman sağladı. 2023 yılında, Stavropol Bölgesinde yaklaşık 560.5 bin ton süt üretildi. 2024 yılında, yatırım projelerinin uygulanması sayesinde, üretim yüzde 2.5 arttı. İnek sütüne ek olarak, koyunların ve keçi sütünin teşvik edilmesi için çabalar da arttı. Süt ürünleri için istikrarlı fiyatlara rağmen, 2024'te, nüfusun ekonomik olarak kullanılabilirliği Sağlık Bakanlığı'nın tavsiye edilen standartlarının altındaydı (yüzde 73.8). Uzmanlar, 2030 yılına kadar 2,52 ila 2.89 milyon başdan çiftliklerdeki süt sığırlarının sayısını artırmak ve ineklerin üreme verimliliğini yılda 11 ton süt elde etmek için gerekli olduğuna inanıyor. Yerli talep karşılamak için, 47-48 milyon ton süt üretmek, yılda 2 milyon ton üretimi artırmak, Sergey Povetkin, Candidate of Veterinary Sciences, NCFU'nun Tarım Fakültesi uzmanı, özetle.

Reagiere auf diesen Beitrag

👍 0 ❤️ 0 😂 0 😮 0 😢 0 😡 0

Подписаться на NX Россия

🔗 Share

Facebook X (Twitter) WhatsApp Telegram LinkedIn WeChat VK LINE KakaoTalk Reddit Pinterest E-Mail